SAÚDE ATRAVÉS DO LIMÃO

Continuar a alimentar o corpo da mesma maneira e querer que este se torne diferente é um sonho de difícil  realização.

A pessoa tem um problema de doença, seja ela qual for e não se interroga sobre como tem vivido, não muda nada, continua a comer da mesma maneira, a pensar igual e viver o mesmo estilo de vida, com certeza que essa doença vai continuar.

Quer aceitemos ou não, o bom senso mental não pode negar que a alimentação tem um papel crucial na saúde, e que os alimentos agem profundamente dentro do nosso corpo, são eles, ou melhor, é a informação que eles contêm que vão dizer ás nossas células e aos nossos genes como eles têm de se comportar. Por isso todas as doenças sejam elas classificadas de físicas ou mentais se curam ou melhoram com uma alimentação adequada a maquina humana.

Um alimento que ocupa o primeiro lugar entre as frutas curativas é o limão, considerado sagrado pelos Ayurvedicos.

É uma joia que a Natureza põe ao nosso dispor.

O que se verifica, é que não é sempre visto assim, e há até quem pense que ele prejudica o estomago, o fígado, que faz mal à vesícula, etc...

Erro...

O limão desempenha um efeito importantíssimo como "destruidor de ácidos", porque estimula a produção de carbonato de potássio no organismo, o que neutraliza acidez nos líquidos que banham as nossas células. Sem acidez nos tecidos, não há dor, não há inflamação, as bactérias, os fungos e os vírus só se instalam em tecidos ácidos.

Mas, se o suco de limão é acido, como é que tira os ácidos no nosso corpo?

O limão tem um principio ativo chamado ácido cítrico, que quando chega ao nosso estomago e é digerido se comporta como um alcalinizante e assim neutraliza a acidez interna, por isso ele é particularmente eficaz na acidez de estomago. Quando lhe doer o estomago não pense em mais nada, esprema meio limão e beba.

Quando não se sentir bem, em qualquer sintoma ou problema não hesite em tomar limão. Tanto crianças como adultos devem fazer uso do limão.

Lembre-se disto - em todas as doenças o limão é rei, ele só pode ajudar. Há livros sobre o limão.

O limão é embalado pela Natureza com vitamina C, Vitaminas do complexo, potássio, ferro, cálcio e magnésio, e além de tudo isto que é medido, também é um reservatório de energia solar, energia essa que ao ser consumida chega ás nossas células.

Convém usar limões "caseiros" sem muitos pesticidas.

 Vejamos alguns dos benefícios de beber sumo de limão:

- Reduz a inflamação

A esmagadora maioria dos sintomas de doenças são inflamações, e o limão tem propriedades anti-inflamatórias, pois como já referi o sumo de limão neutraliza acidez que é a principal causa de inflamação dos tecidos.

- Ajuda a perder peso

Ao beber sumo de limão, ele reequilibra energeticamente o estomago e a pessoa não terá ataques de fome. Também ajuda na limpeza do fígado, além de estimular a produção de bile, o que previne a formação de  cálculos biliares e uma melhor metabolização das gorduras alimentares assim como uma melhor evacuação intestinal.

- Ajuda o sistema imunológico/ linfático

Beber água com limão ajuda qualquer dor de garganta, porque tem propriedades antibacterianas, trabalha com o sistema imunológico para interceptar e eliminar os micróbios patogênicos. Beber água com limão ajuda o sistema linfático, e é ele que recolhe o "lixo" do corpo.

- Pode reduzir as infeções fúngicas na boca

 Um estudo publicado na revista International Journal of Fitoterapia designou o sumo de limão o meio mais eficaz para a candidíase oral ( sapinhos) em pacientes com HIV.

- O consumo diário de sumo de limão diminui a prisão de ventre e o mau hálito.

- Pode reduzir o risco de cancro de esófago

O limão contêm flavonas, que está associada a uma diminuição de cancro de esófago.

- Ajuda a reduzir os cálculos renais

Pesquisadores do Hospital de Istambul defendem o sumo de limão como uma alternativa viável para o citrato de potássio no tratamento de cálculos renais.

Para a Naturopatia (Medicina Natural) qualquer tratamento inclui limpar (desintoxicar), nutrir e regenerar, por isso em qualquer tratamento entra o limão, ele limpa e ele nutre, é disto que precisamos.

Não estou a dizer que a pessoa bebe sumo de limão e fica boa, não é isso e não é desse jeito, estou a referir o que é defendido desde a Antiguidade, que o Limão faz parte daqueles alimentos que desde sempre se defendeu como os melhores para cuidar da Saúde e se nós cuidarmos da saúde o corpo cuidará da doença.

REFRIGERANTES

'Aula sobre refrigerantes'

Na verdade, a fórmula 'secreta' da Coca-Cola se desvenda em 18 segundos em qualquer espectrômetro-ótico, e basicamente até os cachorros a conhecem. Só que não dá para fabricar igual, a não ser que você tenha uns 10 bilhões de dólares para brigar com a Coca-Cola na justiça, porque eles vão cair matando.

A fórmula da Pepsi tem uma diferença básica da Coca-Cola e é proposital exatamente para evitar processo judicial. Não é diferente porque não conseguiram fazer igual não, é de propósito, mas próximo o suficiente para atrair o consumidor da Coca-Cola que quer um gostinho diferente com menos sal e açúcar.

Entre outras coisas, fui eu quem teve que aprender tudo sobre refrigerante gaseificado para produzir o guaraná Golly aqui (nos EUA), que usa o concentrado Brahma. Está no mercado até hoje, mas falhou terrivelmente em estratégia promocional e vende só para o mercado local, tudo isso devido à cabeça dura de alguns diretores.

Tive que aprender química, entender tudo sobre componentes de refrigerantes, conservantes, sais, ácidos, cafeína, enlatamento, produção de label de lata, permissões, aprovações e muito etc. e tal. Montei um mini-laboratório de análise de produto, equipamento até para analisar quantidade de sólidos, etc. Até desenvolvi programas para PC para cálculo da fórmula com base nos volumes e tipo de envasamento (plástico ou alumínio), pois isso muda os valores e o sabor. Tivemos até equipe de competição em stock-car.

Tire a imensa quantidade de sal que a Coca-Cola usa (50mg de sódio na lata) e você verá que a Coca-Cola fica igualzinha a qualquer outro refrigerante sem-vergonha e porcaria, adocicado e enjoado. É exatamente o Cloreto de Sódio em exagero (que eles dizem ser 'very low sodium') que refresca e ao mesmo tempo dá sede em dobro, pedindo outro refrigerante, e não enjoa porque o tal sal mata literalmente a sensibilidade ao doce, que também tem de montão: 39 gramas de 'açúcar' (sacarose).

É ridículo, dos 350 gramas de produto líquido, mais de 10% é açúcar. Imagine numa lata de Coca-Cola, mais de 1 centímetro e meio da lata é açúcar puro... Isso dá aproximadamente umas 3 colheres de sopa CHEIAS DE AÇÚCAR POR LATA!...

- Fórmula da Coca-Cola?...

Simples: Concentrado de Açúcar queimado - Caramelo - para dar cor escura e gosto; ácido ortofosfórico (azedinho); sacarose - açúcar (HFCS – High Frutose Corn Syrup - açúcar líquido da frutose do milho); extrato da folha da planta COCA (África e Índia) e poucos outros aromatizantes naturais de outras plantas, cafeína, e conservante que pode ser Benzoato de Sódio ou Benzoato de Potássio, Dióxido de carbono de montão para fritar a língua quando você a toma e junto com o sal dar a sensação de refrigeração.

O uso de ácido ortofosfórico e não o ácido cítrico como todos os outros usam, é para dar a sensação de dentes e boca limpa ao beber, o fosfórico literalmente frita tudo e em quantidade pode até causar  decapamento do esmalte dos dentes, coisa que o cítrico ataca com muito menor violência, pois o ortofosfórico 'chupa' todo o cálcio do organismo, podendo causar até osteoporose, sem contar o  comprometimento na formação dos ossos e dentes das crianças em idade de formação óssea, dos 2 aos 14 anos. Tente comprar ácido fosfórico para ver as mil recomendações de segurança e manuseio (queima o
cristalino do olho, queima a pele, etc.).

Só como informação geral, é proibido usar ácido fosfórico em qualquer outro refrigerante, só a Coca-Cola tem permissão... (claro, se tirar, a Coca-Cola ficará com gosto de sabão).

O extrato da coca e outras folhas quase não mudam nada no sabor, é mais efeito cosmético e mercadológico, assim como o guaraná, você não sente o gosto dele, nem cheiro, (o verdadeiro guaraná tem gosto amargo) ele está lá até porque legalmente tem que estar (questão de registro comercial), mas se
tirar você nem nota diferença no gosto.

O gosto é dado basicamente pelas quantidades diferentes de açúcar, açúcar queimado, sais, ácidos e conservantes. Tem uma empresa química aqui em Bartow, sul de Orlando. Já visitei os caras inúmeras vezes e eles basicamente produzem aromatizantes e essências para sucos. Sais concentrados e essências o dia inteiro, caminhão atrás de caminhão! Eles produzem isso para fábricas de sorvete, refrigerantes, sucos, enlatados, até comida colorida e aromatizada.

Visitando a fábrica, pedi para ver o depósito de concentrados das frutas,  que deveria ser imenso, cheio de reservatórios imensos de laranja, abacaxi, morango, e tantos outros (comentei). O sujeito olhou para mim, deu uma risadinha e me levou para visitar os depósitos imensos de corantes e mais de 50 tipos de componentes químicos. O refrigerante de laranja, o que menos tem é laranja; morango, até os gominhos que ficam em suspensão são feitos de goma (uma liga química que envolve um semipolímero). Abacaxi é um festival de ácidos e mais goma. Essência para sorvete de Abacate? Usam até peróxido de hidrogênio (água oxigenada) para dar aquela sensação de arrasto espumoso no céu da boca ao comer, típico do abacate.

O segundo refrigerante mais vendido aqui nos Estados Unidos é o Dr. Pepper, o mais antigo de todos, mais antigo que a própria Coca-Cola. Esse refrigerante era vendido obviamente sem refrigeração e sem gaseificação em mil oitocentos e pedrada, em garrafinhas com rolha como medicamento, nas carroças ambulantes que você vê em filmes do velho oeste americano. Além de tirar dor de barriga e unha encravada, também tirava mancha de ferrugem de cortina, além de ajudar a renovar a graxa dos eixos das carroças. Para quem não sabe Dr. Pepper tem um sabor horrível, e é muito fácil de experimentar em casa: pegue GELOL spray, aquele que você usa quando leva um chute na canela, e dê um bom spray na boca! Esse é o gosto do tal famoso Dr.Pepper que vende muito por aqui.

- Refrigerante DIET

Quer saber a quantidade de lixo que tem em refrigerante diet? Não uso nem para desentupir a pia, porque tenho pena da tubulação de pvc... Olha, só para abrir os olhos dos cegos: os produtos adocicantes diet têm vida muito curta. O aspartame, por exemplo, após 3 semanas de molhado passa a ter gosto de pano velho sujo.

Para evitar isso, soma-se uma infinidade de outros químicos, um para esticar a vida do aspartame, outro para dar buffer (arredondar) o gosto do segundo químico, outro para neutralizar a cor dos dois químicos juntos que deixam o líquido turvo, outro para manter o terceiro químico em suspensão, senão o fundo do refrigerante fica escuro, outro para evitar cristalização do aspartame, outro para realçar, dar 'edge' no ácido cítrico ou fosfórico que acaba sofrendo pela influência dos 4 produtos químicos iniciais, e assim vai... A lista é enorme.

Depois de toda essa minha experiência com produção e estudo de refrigerantes, posso afirmar: Sabe qual é o melhor refrigerante? Água filtrada, de preferência duplamente filtrada, laranja ou limão espremido. Mais nada! Nem açúcar, nem sal.

INTERESSANTE!

Quando você acaba de beber um refrigerante

Prof. Dr. Carlos Alexandre Fett

Faculdade de Educação Física da UFMT Mestrado da Nutrição da UFMT

Laboratório de Aptidão Física e Metabolismo - 3615 8836

Consultoria em Performance Humana e Estética

**O QUE ACONTECE QUANDO VOCÊ ACABA DE BEBER UMA LATA DE REFRIGERANTE**

Primeiros 10 minutos:

10 colheres de chá de açúcar batem no seu corpo, 100% do recomendado diariamente.
Você não vomita imediatamente pelo doce extremo, porque o ácido fosfórico corta o gosto.

20 minutos:

O nível de açúcar em seu sangue estoura, forçando um jorro de insulina.

O fígado responde transformando todo o açúcar que recebe em gordura (É muito para este momento em particular).

40 minutos:

A absorção de cafeína está completa. Suas pupilas dilatam, a pressão sanguínea sobe, o fígado responde bombeando mais açúcar na corrente. Os receptores de adenosina no cérebro são bloqueados para evitar tonteiras.

45 minutos:

O corpo aumenta a produção de dopamina, estimulando os centros de prazer do corpo. (Fisicamente, funciona como com a heroína..)

50 minutos:

O ácido fosfórico empurra cálcio, magnésio e zinco para o intestino grosso, aumentando o metabolismo.
As altas doses de açúcar e outros adoçantes aumentam a excreção de cálcio na urina, ou seja, está urinando seus ossos, uma das causas da OSTEOPOROSE.

60 minutos:

As propriedades diuréticas da cafeína entram em ação. Você urina. Agora é garantido que porá para fora cálcio, magnésio e zinco, os quais seus ossos precisariam. Conforme a onda abaixa você sofrerá um choque de açúcar. Ficará irritadiço. Você já terá posto para fora tudo que estava no refrigerante, mas não sem antes ter posto para fora, junto, coisas das quais farão falta ao seu organismo.

*Pense nisso antes de beber refrigerantes. Se não puder evitá-los, modere sua ingestão!
Prefira sucos naturais da fruta. Seu corpo agradece!*