POR QUE CONSUMIR ORGÂNICOS

Veja as vantagens de consumir produtos orgânicos.

1. Evita problemas de saúde causados pela ingestão de substâncias químicas tóxicas. Pesquisas e estudos tem demonstrado que os agrotóxicos são prejudiciais ao nosso organismo e os resíduos que permanecem nos alimentos podem provocar reações alérgicas, respiratórias, distúrbios hormonais, problemas neurológicos e até câncer.

2. Alimentos orgânicos são mais nutritivos. Solos ricos e balanceados com adubos naturais produzem alimentos com maior valor nutritivo.

3. Alimentos orgânicos são mais saborosos. Sabor e aroma são mais intensos – em sua produção não há agrotóxicos ou produtos químicos que possam alterá-los.

4. Protege futuras gerações de contaminação química. A intensa utilização de produtos químicos na produção de alimentos afeta o ar, o solo, a água, os animais e as pessoas. A agricultura orgânica exclui o uso de fertilizantes, agrotóxicos ou qualquer produto químico; e tem como base de seu trabalho a preservação dos recursos naturais.

5. Evita a erosão do solo. Através das técnicas orgânicas tais como rotação de culturas, plantio consorciado, compostagem, etc., o solo se mantém fértil e permanece produtivo ano após ano.

6. Protege a qualidade da água. Os agrotóxicos utilizados nas plantações atravessam o solo, alcançam os lençóis d’água e poluem rios e lagos.

7. Restaura a biodiversidade, protegendo a vida animal e vegetal. A agricultura orgânica respeita o equilíbrio da natureza, criando ecossistemas saudáveis. A vida silvestre, parte essencial do estabelecimento agrícola é preservada e áreas naturais são conservadas.

8. Ajuda os pequenos agricultores. Em sua maioria, a produção orgânica provém de pequenos núcleos familiares que tem na terra a sua única forma de sustento. Mantendo o solo fértil por muitos anos, o cultivo orgânico prende o homem à terra e revitaliza as comunidades rurais.

9. Economiza energia. O cultivo orgânico dispensa os agrotóxicos e adubos químicos, utilizando intensamente a cobertura morta, a incorporação de matéria orgânica ao solo e o trato manual dos canteiros. É o procedimento contrário da agricultura convencional que se apoia no petróleo como insumo de agrotóxicos e fertilizantes e é a base para a intensa mecanização que a caracteriza.

10. O produto orgânico é certificado. A qualidade do produto orgânico é assegurada por um Selo de Certificação. Este Selo é fornecido pelas associações de agricultura orgânica ou por órgãos certificadores independentes, que verificam e fiscalizam a produção de alimentos orgânicos desde a sua produção até a comercialização. O Selo de Certificação é a garantia do consumidor de estar adquirindo produtos mais saudáveis e isentos de qualquer resíduo tóxico.

Fonte: Ambiente Brasil

Todo produto orgânico deve ter um selo de certificação que comprova a procedência dos produtos e sua qualidade.

Estudos científicos sugerem que os alimentos orgânicos são melhores para a nossa saúde, pois o seu valor nutricional é maior do que aqueles produzidos convencionalmente.

Informações para produtores orgânicos, consulte o site abaixo:

http://www.agricultura.gov.br/desenvolvimento-sustentavel/organicos/o-que-e-agricultura-organica

Qual a diferença entre ter e não ter a certificação?

Quando o produtor se cadastrou apenas para venda direta sem certificação, não pode vender para terceiros, só na feira (ou direto ao consumidor) e para as compras do governo (merenda e CONAB).

Quando o produto é certificado, pode vender seu produto em feiras, mas, também, para supermercados, lojas, restaurantes, hotéis, indústrias, internet etc.

Como saber se o produto é orgânico, mesmo?

Para vender na feirinha, o produtor sem certificação deve apresentar um documento chamado Declaração de Cadastro, que demonstra que ele está cadastrado junto ao MAPA e que faz parte de um grupo que se responsabiliza por ele. Neste caso, só o produtor, alguém de sua família ou de seu grupo pode estar na barraca, vendendo o produto. Essa Declaração deve ser mostrada sempre que o consumidor e a fiscalização pedirem

Já os produtos vendidos em mercados, supermercados, lojas, devem estampar o selo federal do SisOrg em seus rótulos, sejam produtos nacionais ou estrangeiros. Se o produto for vendido a granel deve estar identificado corretamente, por meio de cartaz, etiqueta ou outro meio.

Os restaurantes, lanchonetes e hotéis que servem pratos orgânicos ou pratos com ingredientes orgânicos devem manter à disposição dos consumidores listas dos ingredientes orgânicos e dos fornecedores deste ingredientes.

O Perigo dos Agrotóxicos

Poucos sabem, mas o Brasil é campeão no uso de substâncias tóxicas na agricultura. Em 2013, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a ANVISA, divulgou o impressionante resultado de uma pesquisa feita com amostras de frutas e verduras. Segundo o estudo, 36% eram impróprias para o consumo pelo excesso de toxinas ou pela presença de substâncias proibidas no país.

De acordo com estimativas do Sistema Único de Saúde (SUS) e da Organização Mundial de Saúde (OMS), a cada ano, 500 mil brasileiros procuram atendimento devido à contaminação por agrotóxicos. As análises revelam ainda que a população, de um modo geral, ingere resíduos de toxinas em quantidades bem superiores ao limite permitido pelas autoridades responsáveis.

Os Riscos Para a Saúde

A utilização dessas substâncias tem um efeito em cadeia que só pode ser medido a longo prazo. Além do risco direto para quem come um alimento com resíduo de agrotóxicos, é preciso pensar ainda na contaminação do solo e da água, bem como nos trabalhadores rurais que entram em contato com o veneno usado na agricultura.

Quando ingerimos um alimento tóxico, o nosso organismo tenta neutralizar a substância. Porém, quando há excesso de toxinas, o fígado acaba sobrecarregado e não dá conta de impedir os efeitos nocivos.

O fígado humano tem o poder de identificar as toxinas e transformá-las em não tóxicas. O problema é a quantidade. Consome-se tanto agrotóxico que o fígado fica sobrecarregado e não dá conta de metabolizar e anular o efeito tóxico. Com isso, as toxinas adentram as células e aumenta-se a incidência de câncer.

(Fonte: saude.ig.com.br).

Lista de Alimentos Contaminados

O estudo feito pela ANVISA chegou a uma lista com os alimentos mais contaminados. O primeiro lugar é o pimentão, que teve 213 amostras analisadas, das quais 89% foram consideradas inadequadas para o consumo.

Logo depois vem a cenoura, com 67% de reprovação, e o morango, com 59%.  Também estão na relação:

Pepino (44%);

Alface (43%);

Abacaxi (41%);

Laranja (28%);

Uva (27%)

Mamão (20%)

Arroz (16%)

Tomate (12%)

Maçã (8%)

Feijão (6%)

Diante desses números, o que podemos fazer é exigir das autoridades mais fiscalização e cuidado com a saúde da população.

Como Eliminar os Agrotóxicos dos Alimentos

O uso de agrotóxicos nas plantações representam um grande problema para a saúde dos brasileiros. Segundo um estudo conduzido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), cerca de 1/3 das frutas e verduras tem mais substâncias tóxicas que o aceito pela legislação do país. Assim, acabamos comprando alimentos acreditando em seus benefícios, mas levamos veneno para as nossas casas.

Diminuindo as Toxinas

O problema é muito sério e não se resolve com medidas simples, mas podemos tentar minimizar os efeitos nocivos dos agrotóxicos lavando os alimentos da maneira adequada. Veja as dicas para reduzir a quantidade de substâncias maléfica em frutas e verduras:

Limpeza das Frutas e Verduras

Pimentão e Morango

Os dois itens estão entre os campeões de contaminação. Uma boa maneira de diminuir a quantidade de substâncias tóxicas é a limpeza da casca (mesmo que parte do veneno também entre na polpa). A dica é colocar os pimentões e morangos de molho em uma mistura com 1 litro de água e 1 colher (sopa) de bicarbonato por 30 minutos.

Pepino e Maçã

Mais uma vez, a grande concentração de substâncias nocivas está na casca. O pior é que quanto mais bonita e brilhante for a casca, maiores são as quantidades de toxinas. O ideal é remover a casca antes de consumir ou lavar bem os alimentos com água corrente, uma escovinha ou esponja e detergente neutro. Depois disso, eles também pode ser imersos na solução de água e bicarbonato.

Cebola e Verduras de Folha

No caso das verduras de folha, como alface e repolho, não existe uma casca para ser removida. Por isso, o truque é tirar as primeiras camadas de folhagem (o mesmo vale para a cebola). Feito isso, lave bem em água corrente por aproximadamente 3 minutos e use a mistura de bicarbonato por 30 minutos. Lave tudo novamente e consuma depois. Com esse passo a passo, quase toda as toxinas são removidas.

Tomate

O segredo para fugir dos agrotóxicos contidos no tomate é escolher os mais maduros. Aqueles que ainda estão um pouco verdes foram colhidos antes do tempo e, por isso, possuem maior quantidade de tóxicos. A solução de bicarbonato também pode ser usada.

Importante: o bicarbonato usado não pode ser ingerido. Então, todos esses alimentos precisam ser muito bem lavados depois de ficarem de molho na solução sugerida.

NUTRIENTES EXISTENTES NO ABACATE

Vitamina A

Necessária para o crescimento e manutenção do tecido epitelial e para a manutenção da acuidade visual na obscuridade. É antioxidante e em conjunto com um hormônio específico, mobiliza o cálcio ósseo e aumenta a reabsorção de cálcio.

Complexo B

Atua como cofator no metabolismo de macro nutriente (carboidratos, proteínas e gorduras) Auxilia na prevenção/no controle da anemia, pois é um cofator para absorção de ferro.

Vitamina B1 (tiamina)

Importante na oxidação dos hidratos de carbono e, em conjunto com o potássio, atua na função tônica do intestino.

Vitamina B2 (riboflavina)

É essencial, pois é antioxidante, participa da formação de células vermelhas do sangue, atua na cicatrização, é importante para o metabolismo, além de estimular a liberação de energia dos nutrientes, ajudarem na produção de hormônios e manter saudáveis as mucosas.

Vitamina B3 (niacina)

Protege das doenças do coração, atuam na regulação do metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras.

B5 - Ácido pantotêmico

Entre outras funções, atua no metabolismo dos nutrientes e na síntese do colesterol.

Vitamina B6 (piridoxina)

Responsável pela síntese de proteínas. Sua carência pode causar anemia por depleção de ferro entre outras funções.

B12 e Ácido fólico

Atuam no metabolismo de certos aminoácidos e na maturação de glóbulos vermelhos do sangue, necessário ao crescimento e regeneração de células e à formação de novas hemácias na medula óssea; mantém saudável o sistema nervoso. Sua deficiência causa anemia

Vitamina C - Ácido Ascórbico:

Atua no tecido conjuntivo, matriz óssea, dentina dos dentes, cicatrização de ferimentos, constituindo um antibiótico natural.

Esta vitamina hidrossolúvel se deteriora muito facilmente, assim os sucos devem ser preparados imediatamente antes de serem consumidos, para se evitar a perda de seus nutrientes.

COLINA

Funções: mobiliza as gorduras do fígado (ação lipotrópica) e é importante na formação do neurotransmissor acetilcolina além de agir com ativador de plaquetas (PAF). É ainda importante como componente de fosfolipídio. A colina é fornecedora de radicais metila, essenciais para trocas metabólicas. Atua em combinação com a vitamina B12.

Manifestações de carência: provoca acúmulo de gorduras no fígado, cirrose, aumento na incidência de câncer de fígado, lesões hemorrágicas dos rins e falta de coordenação motora.

BIOTINA

Sinônimos: vitamina B8. Da biotina existem 3 variantes que são a biocitina, a lisina e o dextro e levo sulfoxido de biocitina. São úteis para o crescimento de certos microorganismos e sua utilidade para o homem não é conhecida.

Principais funções: função importante no metabolismo de açúcares e gorduras.

VITAMINA E

Sinônimos: tocoferol. Em verdade são oito substâncias semelhantes reunidas sob o nome de tocoferóis.
Principais funções: inicialmente, era tida como a vitamina da fertilidade sendo indicada para tratar a impotência sexual. Para desilusão de alguns, isso nunca foi comprovado.

Os tocoferóis agem como antioxidantes, protegendo as células dos efeitos nocivos das substâncias tóxicas, principalmente dos radicais ácidos. Atualmente, admite-se que protegem do câncer, da arteriosclerose, das inflamações articulares e das complicações da diabete, por bloquearem as modificações oxidativas das lipoproteínas de baixa densidade.

É discutível se doses altas de Vitamina E exerçam algum benefício na prevenção de doenças cardiovasculares. Existem observações em que foram administrados 400 UI/dia de Vitamina E em pacientes portadores de doença isquêmica do coração. Nesse grupo, a incidência de um infarto do miocárdio foi reduzida para a metade, mas a vida média essas pessoas não foi prolongada.

Outro estudo mostrou que, em pacientes submetidos à diálise renal, por serem portadores de insuficiência renal crônica, a incidência de mortes por doença do coração caiu para a metade do esperado quando lhes foi administrada a Vitamina E. Já num estudo realizado na Itália, na mesma situação clínica, não se verificou uma mudança significativa da incidência de doenças cardiovasculares ao lhe administrarem altas doses de Vitamina E. No entanto, o número de mortes por causas cardíacas foi significativamente menor.

O consumo de produtos naturais é assunto certo nas discussões sobre alimentação humana, principalmente quando a intenção é conscientizar as pessoas a respeito da necessidade de se manter uma dieta equilibrada. O óleo de abacate natural entra nesse debate, ele apresenta benefícios diversos para a saúde.

O abacate é útil na alimentação como fonte de diversos nutrientes e, particularmente, como fonte energética, já que é rico em lipídios (gorduras). Há outros componentes presentes no fruto, são ácidos graxos e esteróis. O esterol beta-sistosterol, por exemplo, é muito abundante e importante no processo de digestão e absorção de gorduras.

Estudos publicados recentemente mostram como o óleo extraído do abacate é capaz de combater doenças cardiovasculares, diabetes e dislipidemias (aumento anormal da quantidade de gorduras no sangue). Não só a prevenção, mas o controle destas doenças pode ser feito com o uso do óleo de abacate.

Gorduras saudáveis

Normalmente, todos escutam falar dos malefícios da gordura. As pessoas fogem ao máximo dos lipídios quando estão iniciando uma dieta. Mas o organismo precisa destes elementos, desde que controlados. O óleo de abacate realmente contém gorduras, mas elas não são necessariamente prejudiciais à saúde.

O padrão dietético, particularmente da sua composição em ácidos graxos, tem se mostrado influente no aumento do risco para doenças cardíacas. As evidências sugerem que a concentração sanguínea dos diferentes tipos de ácidos graxos, especialmente alguns poliinsaturados (encontrados em abundância em alguns peixes, óleos de peixes, linhaça e algumas oleaginosas) e monoinsaturados (presentes no óleo de canola, azeite de oliva e óleo do abacate) são mais importantes em determinar o risco cardiovascular do que propriamente o total de lipídios da dieta. A substituição dos ácidos graxos saturados pelos monoinsaturados, pelo que as pesquisas mostram, favorece o controle do colesterol.

Não há contraindicações para o consumo do óleo, uma vez que sua composição é de boa digestão e absorção. Fica claro que a seleção alimentar deve ser feita com auxílio de um naturopata, pois estas informações só podem ser bem recebidas por esse canal.

Evite exagerar na dose

Entretanto, nada é perfeito. O consumo excessivo do óleo de abacate pode trazer prejuízos à saúde. Esse óleo é uma fonte muito rica de energia e pode favorecer o ganho de peso, quando em excesso.

Por isso, ao associar o óleo de abacate à dieta é bom saber que ele pode trazer muitas vantagens ao organismo, mas sempre é bom controlar as quantidades.

É importante não só o óleo, mas também o abacate entrar na lista de compras das pessoas. “É saudável comer o fruto, uma vez que o abacate é também uma fonte importante de fibras e ácido ascórbico, uma boa opção para compor o cardápio diário.”

Para conhecer as vantagens e desvantagens dos alimentos à saúde é importante consultar um naturopata ou um nutricionista. Afinal, não é parando de comer que ficamos saudáveis; ao contrário, é buscando manter uma dieta que contenha todos os elementos necessários ao bom funcionamento do organismo.

RATOS NUNCA MAIS!

VENENO NATURAL PARA MATAR RATOS

Feijão CRU  triturado mata ratos,  estudo feito pela Universidade Federal de Pelotas.

Como fazer:

1. Pegue uma xícara de qualquer feijão cru (sem lavar mesmo);
2. Coloque no multiprocessador ou liquidificador (SEM ÁGUA);
3. Triture até virar uma farofinha bem fininha, mas sem virar totalmente pó.

Onde colocar:

Coloque em montinhos (uma colher de chá) nos cantos do chão; 

1. Perto das portas;
2. Janelas (SIM... eles escalam as janelas...)
3. Atrás da geladeira;
4. Atrás do fogão;
5. À beira de esgotos, de córregos e valas, em ruas e/ou alamedas, por exemplo.

Observações

1. O custo é muito pequeno e a eficácia é muito elevada!
2. O rato come essa farofinha, mas não tem como digerir o feijão (cru), por falta de enzimas digestivas ou substâncias que digerem feijão cru. Isso causa aos ratos envenenamento natural por fermentação. Todos os que ingerem morrem!
3. A população de ratos se extingue em três dias no entorno da área em que o farelo do feijão cru foi colocado.

Detalhes Importantes

1. Ao contrário dos tradicionais venenos (Racumim ou chumbinho, por exemplo), o rato morre e não contamina animais de estimação. E a quantidade de feijão que ele ingeriu e o matou é insuficiente para matar um cão ou gato, mesmo porque estes gostam de "MATAR pra comer...". Mas animal morto, eles não comem. E não há evidências de que o farelo do feijão cru faça mal a gatos e cachorros, pois, eles têm enzimas digestivas capazes de metabolizar esse alimento.
2. Se tiver crianças pequenas (bebês), ainda em período de engatinhamento, que colocam tudo na boca, não faz mal algum, pois o feijão para o ser humano, mesmo cru, é digerido. Mesmo assim, é preciso colocar o "veneno" em lugares seguros, longe do alcance das crianças, isto é, onde crianças não costumam transitar, porque a urina de ratos, em alimentos (no feijão triturado, no caso) pode conter Leptospirose, contaminação microscópica que pode matar seres humanos de qualquer idade, se não tratadas a tempo! Só isso, como cuidado!

SOSNEA

AS FRUTAS E SEUS BENEFÍCIOS

19 FRUTAS MAIS BENÉFICAS DO MUNDO

1. AÇAÍ

Benefícios 

. Previne arteriosclerose
. Fornece suporte antialérgico
. Ajuda prevenir coágulos sanguíneos
. Altos níveis de fibras dietéticas
. Altos níveis de aminoácidos essenciais e minerais essenciais
. Controle do colesterol
. Proporção de ácidos graxos essenciais que é semelhante à do azeite, comprovado como útil no combate às doenças cardíacas
. Perfil de proteínas semelhante ao dos ovos
. Pouca quantidade de açúcar
. Mais energia/vigor
. Maior concentração mental
. Previne e trata MAL DE ALZHEIMER
. Melhora do sono
. Melhora a digestão
. Apoio ao sistema imunológico
. Altos níveis de antioxidantes
. Apoio ao antienvelhecimento
. Promove melhor circulação

2. UVAS – ROXAS E BRANCAS

A variedade de cores das uvas proporciona ação antioxidante.

Tem sido reportado que os componentes no suco de uva reduzem o risco de câncer, ataque do coração, doenças cardíacas e perda de memória.

As uvas roxas contêm Resveratrol, o poderoso anticancerígeno antioxidante encontrado no vinho tinto e outros produtos feitos da uva, fazendo manchetes por todo o mundo.

O suco de uva também tem sido apontado como um provedor de benefícios nas áreas de:
. Antienvelhecimento
. Anti-bacterial/viral
. Antiinflamatório
. Antioxidante
. Flexibilidade arterial

. Saúde do cérebro, pele e olho
. Saúde cardiovascular
. Saúde gástrica
. Inibidor do câncer de próstata

3. PERAS NASHI

Uma fruta muito peculiar, foi servida durante muito tempo apenas aos ricos e nobres chineses, as peras Nashi cresceram, foram cultivadas durante séculos.

Estima-se que elas começaram a aparecer pelo menos a 3 mil anos atrás na China.
As peras Nashi são uma ótima fonte de fibras dietéticas, e elas também contêm alto nível de potássio e outros minerais essenciais.

Elas contêm quase 10% do USRDA para vitamina C, essencial para a atividade metabólica e produção de glóbulos vermelhos do sangue.

4. OXICOCO (CRANBERRIES)´

Essas frutas são ricas em fito nutrientes e proantocianidinas (PAC´s)
Estas propriedades anti-adesivas também servem para inibir a bactéria associada a doenças da gengiva e úlceras estomacais.

Historicamente, os oxicocos têm sidos usados para:

. Anorexia
. Antibiótico (E Coli, H Pylori)
. Desordens sanguíneas
. Desordens do fígado vesícula biliar
. Indigestões
. Proteção contra câncer de próstata
. Proteção contra câncer do trato urinário
. Reduz o risco de doenças da gengiva, úlceras e doenças cardíacas
. Dá suporte à saúde da gengiva

5. ACEROLA

A acerola floresce nos solos arenosos das terras tropicais. Tem ação anti-oxidante é rico em vitaminas e minerais.

Mais de 150 componentes nutritivos foram identificados na Acerola. Tem sido reportada por ter uma forte capacidade anti-fungos e redutora de colesterol.

Tem sido apresentada por combater o envelhecimento celular, por ajudar com a hidratação da pele e por promover a saúde da função capilar.

Nativos há muito tempo usam Acerola para:

. Tratamento de febre, disenteria, curar ferimentos, inflamações, adstringente, problemas no fígado, estimulante do fígado e sistema renal, diurético, saúde das funções cardíacas, ajuda nutritiva para anemia,diabete, reumatismo, tuberculose.

6. PÊRA

As peras têm sido veneradas desde os tempos antigos e cultivada há mais de três mil anos na Ásia ocidental, e alguns especulam que as pêras podem ter sido descobertas por povos na idade da pedra.

Elas foram um alimento exótico na corte de Luis XIV.

Benefícios:

. Proteção antioxidante
. Funções antiinflamatórias
. Mantém saúde cardíaca

. Apoio à transmissão nervosa
. Combate infecções
. Ajuda o metabolismo
. Aumenta a força capilar
. Reconstituição de tecidos
. Curar ferimentos e contusões
. Protege membranas das células
. Regularidade do intestino
. Reduz colesterol
. Limpa o cólon de químicos maléficos
. Protege a visão
. Nível saudável de açúcar no sangue

7. ARÔNIA

O suco de arônia contém um alto nível de antocianina e flavonóides.
Acredita-se que os seus nutrientes tais como anti-oxidantes, polifenóis, minerais e vitaminas possuem compostos que combatem especificamente o câncer e doenças cardíacas.
Arônia contém importantes minerais essenciais e isso tem sido usado como alimento anti-diabético.

Informações nutricionais:
. Polifenóis
. Antocianinas
. Ácido químico
. Vitaminas
. Minerais
. Flavonóides

8. MARACUJÁ

O maracujá é rico em vitaminas, minerais e fibras, incluindo: cálcio, magnésio, fósforo, potássio, sódio, enxofre e vitamina B.

A lenda do maracujá vem desde os tempos bíblicos e o seu uso moderno diário inclui:

. Promove o sono
. Acalma a ansiedade
. Direciona a hiper-atividade infantil

Os nativos das florestas tropicais têm usado o maracujá há diversas gerações para:

. Asma, saúde respiratória
. Tratamento de infecções urinárias
. Diurético suave
. Promove a saúde cardíaca

9. BANANA

Bananas são frutas comuns em supermercados e muitas vezes são pouco valorizadas. Poucas pessoas percebem os benefícios que a banana traz à saúde.

Banana é a ÚNICA fruta que não vem de árvores ou arbustos, mas de grandes plantas que são ervas gigantes relacionados à família dos lírios e orquídeas. Bananas estão ligadas à:

. Proteção anti-oxidante
. Controle da pressão sanguínea
. Melhor metabolismo de carboidratos
. Melhor contração muscular
. Previne o excesso de acidez sanguínea
. Melhor metabolismo de proteínas
. Ajuda na concentração e na memória
. Fornece energia instantânea
. Satisfaz a necessidade de açúcar
. Promove o bom humor
. Proteção contra doenças cardíacas
. Proteção contra câncer
. Promove melhor sono
. Alivia a prisão de ventre e diarréia
. Ajuda na proteção de colágeno
. Fortalece os nervos
. Alivia úlceras pépticas

10. DAMASCO

Os damascos fornecem uma grande variedade de antioxidantes e são abundantes em fibras solúveis, beta-caroteno, magnésio, ferro, fósforo, potássio e vitamina C.
Eles ainda possuem um salicilato natural, que é o principal ingrediente da aspirina.
Fibras solúveis são conhecidas por fortalecerem os níveis de pressão sanguínea e promover a regularidade. Damascos são tradicionalmente usados para:

. Combate a cataratas
. Combate ao câncer
. Saúde cardíaca/vascular
. Estabilização da pressão sanguínea
. Saúde da próstata
. Prevenção de derrames

11. AMEIXAS SECAS

Ameixas secas são ameixas desidratadas, ricas em minerais e fenóis, e ainda têm um valor ORAC extremamente alto.

O processo de desidratação atual multiplica o poder antioxidante por mais de seis vezes.
Pesquisadores da USDA acreditam que pessoas idosas podem prevenir e tratar de doenças de idade simplesmente colocando ameixas secas em suas dietas.

As ameixas secas são especialmente apropriadas para:

. Ajuda a densidade óssea
. Limpa e promove a regularidade do intestino
. Doenças cardiovasculares
. Limpa o fígado
. Previne perda de memória e ALZHEIMER
. Combate infecções
. Diabete
. Reduz colesterol
. Reduz o risco de câncer associado ao estrógeno

12. CAMU CAMU

A camu camu é a fonte mais rica de vitamina C do planeta.

Seu conteúdo foi medido como 30-60 vezes maior do que uma quantidade igual de frutas cítricas.
A camu camu é lendária pelo seu poder de fortalecer o sistema imunológico e curar tecidos conectivos.
Tem poderes documentados como adstringente, anti-oxidante e emoliente (substância que abranda a inflamação). Camu camu tem se mostrado altamente efetivo contra:

. Infecções virais
. Resfriados comuns
. Degeneração macular e doenças da gengiva

13. KIWI

O kiwi contém fito nutrientes abundantes e ganhou fama como um delicioso ralador sanguíneo, alternativa à aspirina como forma de proteção à saúde do sistema cardiovascular.
O kiwi tem capacidade de literalmente proteger o DNA no núcleo das células humanas dos danos ligados ao oxigênio.

Essa fruta também fornece grande quantidade de vitamina E, vitamina A, vitamina C, minerais essenciais e fibras dietéticas.

Nativo da China, o kiwi é conhecido por tratar:

. Problemas de visão
. Problemas cardiovasculares

. Controle do colesterol
. Redução das triglicérides no sangue
. Tratamento e prevenção da degeneração macular ligada à idade
. Amarra/remove as toxinas do cólon
. Previne o câncer de cólon/próstata
. Controle do açúcar no sangue
. Protege o DNA dos radicais livres
. Inibe o câncer de pele

14. SINFORINA (WOLFBERRY)

Por milhares de anos na China, essa fruta é conhecida como símbolo da longevidade. Ele fornece uma combinação poderosa de antioxidantes e sacarídeos e melhora as atividades do sistema imunológico.

A SINFORINA também fornece 18 aminoácidos e 21 minerais essenciais. E assim como o açaí, é conhecido por estimular a saúde sexual.

Encontramos farta publicação na internet sobre SONFORINA (wolfberry) com informações sobre um produto farmacêutico bem conhecido que promove benefícios similares.

Entre os problemas de saúde que a história e a ciência mostraram que o SINFORINA (wolfberry) pode melhorar são:

Fadiga crônica, dores de cabeça, hipertensão, dano ao DNA, artrite, câncer, diabete, problemas de visão, problemas circulatórios, Insônia, disfunção sexual, problemas de pele, desidratação.

15. MIRTILO (BLUEBERRY)

O Mirtilo (ou Blueberry) é um potente anti-oxidante, responsável em parte por nos manter jovens, saudáveis e afiados mentalmente.

. Antienvelhecimento
. Melhoria do apetite
. Saúde dos vasos sanguíneos
. Luta contra o câncer, especialmente da coluna cervical e mama
. Tratamento de tosses
. Proteção cardiovascular
. Diminuição do colesterol ruim
. Diabete
. Vista cansada
. Indigestão
. Degeneração macular
. Melhoria da memória
. Infecções do trato urinário

16. ROMÃ

O suco da romã contém mais anti-oxidantes do que o vinho tinto, chá verde, suco de mirtilo e de laranja.

Altamente efetivo na limpeza de placas das paredes internas das artérias.
Alguns estudos mostraram que o suco de romã é um dos mais poderosos antioxidantes da natureza, contendo mais anti-oxidantes polifenóis do que qualquer outra bebida. Ponto final! Usado como remédio por milênios, o suco de romã hoje está sendo comprovado pela ciência como útil para:

. Prevenir ataques cardíacos
. Prevenir e tratar câncer
. Combater o diabete- Desordens da pressão arterial
. Prevenir coágulos sanguíneos
. Problemas intestinais de todos os tipos
. Eliminação de parasitas
. Combate a infecções bacterianas e por fungos
. Problemas de colesterol

17. ARANDO (BILBERRY)

Arando (ou Bilberry) é um parente próximo do blueberry e se destaca pela propriedade de fortalecer os capilares ópticos. Também muito reconhecido por desacelerar a degeneração macular associada à idade, cegueira noturna e doenças do olho associadas ao diabete.

Conhecido historicamente por ter grande espectro de efeitos curativos e restaurativos:

. Amenorréia
. Angina
. Cálculos renais
. Doenças do sangue
. Contusões
. Saúde capilar
. Fadiga crônica
. Formação e restauração do colágeno
. Tosses
. Diabete
. Diarréia
. Combate a inflamações
. Glaucoma
. Gota
. Hemorróidas
. Hipertensão
. Prevenção de ataques cardíacos
. Prevenção e tratamento de artrite reumatóide
. Tratamento de úlceras

18. LICHIA

Lichia é originária das florestas tropicais do sul da China e provavelmente do Vietnam.
É cultivada na China há mais de mil anos e sem dúvida foi uma fruta silvestre muito procurada nestes dois países.

Com 72 mg de vitamina C em cada 100 g de polpa, a lichia é uma excelente fonte desta vitamina essencial, como também de potássio e outros nutrientes.
Estudos mostraram que o consumo diário de lichia reduz a probabilidade de câncer e de muitas outras doenças.

19. CUPUAÇU

Fruto cilíndrico com mais ou menos 20 cm de comprimento por 13 cm de diâmetro, arredondado nas extremidades. Casca dura de cor marrom-escura. Dentro cerca de 50 sementes graúdas recobertas inteiramente por massa branca, bastante espessa, de perfume forte e agradável e delicioso sabor agridoce.

Dele se faz refresco - também conhecido no Pará como "vinho de cupuaçu" -, sorvetes, geleias, pudins, tortas, cremes, bolos, licores, compotas, recheios, mouses e inúmeros outros doces.

É rica em ferro, fósforo, proteína, vitamina C, B, B1, B2, B5, taninos e fibras.

CELADRINA

Celadrina é uma mistura patenteada dos ácidos graxos que mostraram melhorar a função e a reduzir a dor de pessoas que lutam contra dores e desconfortos provenientes da artrite.
Celadrina equilibra gorduras, que contribuem com as respostas proinflamatórias, com gorduras que são associadas a agentes anti-inflamatórios.

Celadrina também inibe enzimas destrutivas que causam inflamação.
O desgaste excessivo visto na osteoartrite é na verdade devido à ação excessiva do enzimas proteolíticas que quebram o tecido ósseo.

Fabricada com um processo patenteado de esterificar óleos, é um ingrediente natural que reduz de forma comprovada cientificamente a inflamação e a dor sem efeitos colaterais.
Divulgações da matéria em dois artigos: no internacionalmente conceituado Journal of Rheumatology, a Celadrina fornece fluidez e elasticidade às células jovens, facilita a proteção de ossos e articulações e fornece um benefício cumulativo de restauração.

GLUCOSAMINA

Glucosamina é produzido pelo corpo e é também disponibilizado comercialmente como um ingrediente natural extraído de um carboidrato das cascas dos crustáceos.
O uso regular ajuda a manter o fluido lubrificante nas articulações, promove flexibilidade, alcance de movimento e conforto nas funções das articulações e provê uma matéria-prima natural para uma cartilagem saudável. 

OS MELHORES SUBSTITUTOS DO AÇÚCAR

Quem consome açúcar branco corre risco de desenvolver problemas de saúde, interferindo com a ação normal da insulina, e elevando os níveis de açúcar no sangue. 

Comer este ou todos os alimentos que são ricos em açúcar branco pode até agravar problemas de saúde. O método mais eficaz de manter os níveis de açúcar no sangue para baixo é, evitando a ingestão de açúcares transformados, bem como a inclusão de proteínas em pequenas quantidades em cada refeição. Podemos substituir o açúcar por adoçantes mais naturais que são melhores e mais saudáveis ​​que as pessoas podem usar livremente.

Veja aqui a lista de seis

Mel

O mel é uma alternativa melhor para o açúcar branco, porque é de natureza alcalina. Isto significa que não produz gás ou ácidos. Por sua vez, isto também ajuda a reforçar o coração e prevenir o aparecimento de febre, tosse e constipações. Também foi usado para ajudar a purificar o sangue. As pessoas que têm pressão alta devem tomar mel, como a acetilcolina encontrada no mel ajuda a aumentar o fluxo sanguíneo para o coração, portanto, diminuindo sua pressão arterial. Este pode ser adicionado às bebidas ou usado como adoçante em sobremesas.

Caldo de cana

Embora o açúcar branco venha da cana de açúcar, o processo pelo qual ele é refinado pega um monte de nutrientes úteis. O suco de cana tem realmente vitaminas B e C, assim como vários sais orgânicos, tais como ferro, cálcio e manganês. Isso é bom para aqueles que sofrem de anemia e icterícia. Sumo natural fresco de cana-de-açúcar pode ser tomado como uma bebida refrescante, mesmo sem a adição de limão, gengibre ou qualquer outro ingrediente para dar sabor.

Açúcar mascavo

Isso é muitas vezes chamado como "medicinal açúcar”, e é frequentemente utilizado para curar a constipação, tosse e indigestão. Tem uma grande quantidade de conteúdo mineral. Em termos de uso, este é o mais próximo alternativo ao açúcar. As pessoas podem tomar sob a forma de um pó, líquido ou até mesmo um bloco sólido. Isso pode ser usado para adoçar um monte de guloseimas.

Frutos secos

Frutas secas  populares  incluem passas,  ameixas, tâmaras e figos. São uma grande fonte de ferro, vitamina B, potássio e fibras.  Passas podem ser usadas para adoçar alimentos. Figos são bons para aqueles que têm problemas digestivos. Estes também são excelentes para o combate da asma, tosses e resfriados. As ameixas são ricas em fibras e pode ajudar as pessoas a terem um sistema digestivo saudável. Quando as pessoas têm um forte desejo por açúcar, frutas secas são uma ótima opção em relação ao açúcar branco.

 Frutas frescas

Frutas como maçãs, laranjas, mangas, melancias e mamões irão fazer sucesso. O açúcar que contêm não é tão concentrado quanto o açúcar branco. Estes também são cheias de nutrientes, mas com nenhuma das gorduras indesejadas.

Stevia

Stevia é uma erva sul-americana que foi encontrada para ajudar a hipertensos. Também é ótimo para a redução da acidez do estômago e do gás. Este é o único adoçante que é sugerido para os diabéticos. Estes são seis alternativas mais saudáveis ​​para o açúcar branco. Os especialistas recomendam que, em vez de açúcar branco, as alternativas acima mencionadas podem ser usadas na dieta diária. 

ÁGUA FONTE DE VIDA - IMPORTÂNCIA

A importância da água no nosso planeta é inigualável e desde sempre significou vida, sem água o nosso planeta seria árido e desprovido de vida, dai a frase “água fonte de vida“. Sendo o corpo humano composto por cerca de 70% água percebe-se a sua importância. Seja para um conjunto de processos metabólicos que são desencadeados diariamente no nosso organismo, ou para o auxílio na libertação de toxinas, a água tem um papel fundamenta na nossa saúde, ou em alguns casos na falta dela. Vejamos então qual é a verdadeira importância da água no nosso organismo.

Algumas funções da água no nosso organismo

§  A água transporta pelo nosso organismo os nutrientes e os detritos celulares resultantes dos processos metabólicos. A água transporta também outras substâncias, como hormonas, enzimas e células sanguíneas.

§  A água é um excelente solvente e meio de suspensão; muitas substâncias dissolvem-se ou chegam mesmo a estar suspensas, permitindo que existam reações químicas para formar novos compostos. Estas propriedades facilitam também a eliminação das toxinas acumuladas no nosso organismo através da urina.

§  Outro dos benefícios da água tem a ver com o seu efeito lubrificante nas nossas articulações. A desidratação nas cartilagens provoca movimentos abrasivos quando existe qualquer movimento ósseo resultante de uma deficiente hidratação das extremidades ósseas.

§  A água é um dos reguladores de temperatura do nosso organismo.

§  A água é essencial para todos os processos fisiológicos de digestão, absorção assimilação e de excreção.

Distribuição da água no nosso organismo

 A quantidade de água que existe no nosso corpo varia com a idade, sexo, massa muscular e com a percentagem de tecido adiposo. Em pessoas saudáveis as variações da quantidade de água no corpo surgem no crescimento, aumento ou perda de peso, durante a gravidez e lactação. O total de água corporal varia de pessoa para pessoa, sendo esse valor afetado por diversos fatores, como:

§  Massa muscular: De 70% a 75% do peso corporal nos adultos é constituído por massa muscular, sendo esta constituída por 73% de água.

§  Tecido adiposo: A percentagem de tecido adiposo no nosso organismo vai dos 10% aos 40% ou mais, contendo apenas 30% de água.

Por aqui se percebe que quando a percentagem de tecido adiposo aumenta no nosso organismo diminui a percentagem de água no mesmo. Para as pessoas que pretendem reduzir a quantidade de massa gorda no seu organismo a importância da água é fundamental sendo a mesma responsável pelo maior numero de fracassos de perca de peso, isto porque no metabolismo da gordura o organismo produz água, sendo que para cada 500 g de gordura degradada, cerca 550 g de água repleta de resíduos são produzidos.

Para que essa água seja eliminada, evitando-se a sua retenção, há necessidade de se ingerir mais água, porém limpa, sem resíduos, para proporcionar o equilíbrio hídrico do organismo, garantindo o seu funcionamento de forma saudável dai a importância da água para perde peso. Sem uma hidratação adequada, o corpo fica inchado porque a concentração de sódio aumenta e é preciso compensá-la com retenção de líquidos. Para manter a hidratação do nosso corpo são necessários, no mínimo, 8 copos grandes de água por dia (cerca de 2 litros).

§  Cérebro: Este será o maior choque para todos, pois o nosso cérebro é constituído por 85% de água e é por este motivo que existem muitas dores de cabeça que deixariam de existir com um pouco mais de água, principalmente nas mulheres. Não existindo água suficiente para o seu funcionamento o cérebro recorre ao intestino para repor a quantidade em falta, fantástica a forma de funcionamento do nosso organismo.

§  Pulmões: 80% constituídos por água.

§  Rins: 80%.

§  Sangue: 79%.

§  Coração: 77%.

*Fonte: (FNB)Institute of Medicine, 2004

Depois de ler o relatório do FNB torna-se muito mais fácil perceber a verdadeira importância da água para o corpo humano, de fato a nossa saúde e o bom funcionamento do nosso organismo é extremamente sensível à quantidade de água que ingerimos. Além de todos os danos físicos provocados por um consumo reduzido de água, a falta de água pode afetar o bom desempenho da nossa mente, aumentando a ansiedade e os níveis de stress. Por isso se costuma ter dores de cabeça e é uma pessoa stressada, antes de procurar como reduzir o stress, beba água. E você já bebeu água hoje? Lembre-se, 8 copos de água por dia é a quantidade aconselhada para a maioria das pessoas para manter um corpo e mente saudáveis.

A importância da ingestão de Água 

A prática desportiva deve ser acompanhada de uma regular reposição de água perdida durante o esforço. A este nível existem cuidados muito importantes a ter em conta e que deverão fazer parte das preocupações regulares de qualquer praticante de marcha e corrida. 

O ser Humano consegue viver durante um período de tempo relativamente elevado sem uma ingestão de macro e micro nutrientes, contudo, relativamente à água, este período de abstinência é muito inferior. A água é fundamental para todos os processos metabólicos no corpo humano. Permite o transporte, através da circulação, de substâncias necessárias para o crescimento e produção de energia, permite a troca de nutrientes e metabolitos entre órgãos e ambiente externo.

O equilíbrio do nível de água no corpo é regulado pelas hormonas e depende da presença de eletrólitos, especialmente sódio e cloro.