OS BENEFÍCIOS DA ÁGUA OXIGENADA

A Água Oxigenada foi desenvolvida na década de 1920 por cientistas, com o objetivo de conter problemas de infecções e gangrena em soldados em frentes de batalhas. Na Segunda Guerra Mundial diminuiu o número de amputações.

Objetivo da invenção
Barato
Fácil Transporte
Fácil Armazenamento
Fácil Utilização
Sem Efeitos Colaterais

Numa solução a 3%, é um dos mais potentes desinfetantes que existem.

Por que é tão pouco divulgada? Não dá lucro! É Barato! Simples de usar! Fácil armazenamento! Pode ser utilizada para muitos fins! Competição com Produtos desenvolvidos por farmacêuticos e indústrias de desinfetantes domésticos e hospitalares.

A eficácia doméstica da Água Oxigenada.

1. Uma colher de sobremesa do produto usada para bochechos e mantido na boca por alguns minutos mata todos os germes bucais, branqueando os dentes! Cuspir após o bochecho.

2. Manter escovas de dentes numa solução de água oxigenada conserva as escovas livres de germes que causam gengivite e outros problemas bucais.

3. Um pouco de água oxigenada num pano desinfeta superfícies melhor do que qualquer outro produto. Excelente para usar em cozinhas e banheiros.

4. Tábuas de carne e outros utensílios são totalmente desinfetados após uso,
com um pouco de água oxigenada.
O produto mata qualquer bactéria ou germe, inclusive salmonelas.

5. Passada nos pés, à noite, evita problemas de frieiras e outros fungos que causam os principais problemas nos pés, inclusive os maus odores (chulé).

6. Passada em ferimentos (várias vezes ao dia) evita infecções e ajuda na cicatrização. Até casos de gangrena regrediram com o seu uso.

7. Numa mistura meio-a-meio com água pura, pode ser pingada no nariz em resfriados e sinusites. Esperar alguns instantes e assuar o nariz. Isso mata germes e outros microorganismos nocivos.

8. Um pouco de água oxigenada na água do banho combate micoses e fungos e ajuda a manter a pele saudável.

9. Roupas que precisam de desinfecção (lençóis, fraldas etc.) ou aquelas em contato com secreções corporais e sangue, podem ser totalmente desinfetadas se ficarem de molho numa solução contendo água oxigenada antes da lavagem normal.

10. Utilize a imaginação e encontre outras formas de usar a água oxigenada em sua casa.

Evento Internacional da Medicina Hipocrática Natural Ancestral

Asuncion, Paraguay, 30 de noviembre de 2011
Para el
Señor

Dr. Prof.Eduardo Pinheiro Monteiro, prof.ª Paula Cristina Gabriel Mouta Ilhéu, Paulo Cesar Nogueira, Mateus Duarte Zilli, prof.ª Fabíola Costa Pinheiro, Prof. Jose Vanderley Alves da Costa, Tatiana dos Santos, prof.ª Maria das Graças da Silva Martins, Rinaldo Rodrigues  e demás Invitados de la Ciudad de Fortaleza / Brasil

Presente
Es un honor invitarles para el acontecimiento especial que vamos a tener aquí en Asunción Capital del Paraguay – Grad Evento o sea :

La Asociación de Naturópatas del Paraguay y la Institución Open University “Internacional” tienen el agrado de invitarlo a la Conferencia Internacional de Medicinas Tradicionales Ancestrales Naturales y Medio Ambiente, a realizarse los días sábado 10 y domingo 11 de diciembre en el Centro Cultural de la República “Cabildo”

Los temas a ser desarrollados son los siguientes:

INTEGRACION DE LAS PRACTICAS DE LOS SISTEMAS DE SALUD EN AMERICA LATINA Y GLOBAL
METODOS DE DIAGNOSTICOS Y DIAGNOSIS
NATUROPATIA CIENTIFICA Y BIOCIBERNETICA CUANTICA
FILOSOFIA PRACTICA DE LA PSICOBIOFISICA
LOS FLORALES EN LAS TERAPIAS VIBRACIONALES
LA TROPHOTERAPIA Y ALIMENTOS FUNCIONALES
HOMEOPATIA, MEDICINA EFICAZ Y POPULAR
EMERGENCIAS EN LAS MEDICINAS TRADICIONALES NATURALES AMBIENTALES
TECNICAS DE LAS TERAPIAS ANTI ESTRES
CALENTAMIENTO GLOBAL Y EFECTOS PSICOSOMATICOS
COMO TENER UNA VIDA MAS SANA

Contaremos con la distinguida presencia de las siguientes personalidades:

Dr. Luiz Cesar Benck de Curitiba-Brasil - Egresado de Medicina Tradicional en Naturopatía Científica, Experto en Enfermedades Crónicas.
Periodista, Publicista y Abogado. Especialista en Justicia Arbitral, Miembro del Tribunal de Justicia Arbitral de Sao Paulo, Juez Conciliador del Tribunal en el Mercosur.
Dr. HC Alexa Damiani de Argentina - Naturópata, Especializado en Medicina Cuántica y Bioenergía en México y Colombia, Conferencista del 4º Congreso Lationamericano de Medicinas Tradicionales Ancestrales Naturales y Medio Ambiente.
Dr. Antonio Federico Ducrot Schinini de Paraguay - Profesor Catedrático de la Universidad Nacional de Asunción, Médico Convencional y Naturópata, especialista en Ginecología, Trophoterapia, con especializaciones en diversos países como Francia, Estados Unidos, Brasil.Director de la Clínica de Medicina Preventiva de la Mujer “Clínica de la Mujer”. Editor de la Revista Médica del Instituto Paraguayo de Esterilidad y Fertilidad “Sociedad Paraguaya de Citología”
Dr. José Antonio Franciscatto de Sao Paulo-Brasil - Médico Tradicional Naturópata, Iridiólogo, Homeópata y Ortomolecular, Profesor de Medicina Tradicional Oriental.
Dra. Raquel Myrian González de Argentina - Doctora en Odontología - Estudió Medicina Tradicional en Naturología Aplicada, Especialista en Florales de Bach, Conferencista de Congresos Internacionales.
Dr. Peter Dieter Petry de Alemania - Médico Homeópata y Ortomolecular, Ambientalista, Científico Inventor con patentes en energías renovables como solar, termoquímica, eólica, hidráulica, biomasa y combustibles alternativos.
Prof. Dr. Ramón Lezcano Torres de Paraguay – Decano de la Universidad Nacional, Doctor en Psicología, Director del Centro Psicológico de Asistencia Integral. Médico Naturópata.
Dr. Reinerio Cruz Cazuriaga Galeano de Paraguay - Psicobiofísico, Hipnólogo, Miembro de la Academia Internacional de Psicobiofísica.
Dr. David Elias Rodrigues dos Santos de Manaus, Amazonas-Brasil - Médico Tradicional en Naturopatía Científica , Biólogo, especialista en Botánica, Científico de Brasil en las áreas de la Farmacia Etnobotánica, Medicina Cuántica, Ortomolecular y Catalítica.

Participe de este gran evento de intercambio del patrimonio de conocimientos científicos y experiencias tradicionales-ancestrales en el campo de la medicina natural en Latinoamérica y otros continentes.

Con mucho gusto lo informaremos en los tels.: 021-609359 y 0981-156676
Email: asonaturopatas.py@gmail.com

“ASOCIACION DE NATUROPATAS DEL PARAGUAY” y la Asociación Open University “Internacional”.

Dr. Carlos Alberto Vazquez Meza
Abogado Representante de las Instituciones

ONDE ENCONTRAR A PROTEÍNA VEGETAL?

Por intuição ou prevenção, as pessoas têm buscado uma alternativa alimentar, comendo mais frutas, verduras, legumes, e deixando de lado as carnes. Fica, porém, o questionamento: E a PROTEÍNA? É verdade que ela constrói o nosso corpo; é como os tijolos de uma casa. Sem eles, a casa não fica em pé. O errado é estabelecer uma necessidade protéica diária e pensar que o ideal é andar com uma tabela do lado para equilibrar as calorias.

As carnes contêm proteínas em excesso, de péssima qualidade, impróprias para o ser humano.

Elas sobrecarregam o aparelho digestivo, causando doenças, primeiro neste (prisão de ventre, gases, colite, gastrite, etc.), e depois em qualquer parte do corpo, que, bombardeado de proteína, vai necessitar de maior quantidade de vitaminas e sais minerais.

Uma dieta hiperprotéica rouba a energia, aumenta o colesterol, provoca doenças cardiovasculares, circulatórias, de memória, dilata o estômago (por isso, quando se deixa de ingerir excesso de proteína, ou seja, as carnes, fica uma sensação de fome após as refeições) e provoca câncer. Incluem-se nesta relação tanto a carne branca quanto a vermelha.

Os venenos que a proteína animal esconde:

Em 1990, apenas o câncer de intestino, o terceiro que mais mata no mundo, havia sido relacionado à proteína da carne. De lá para cá, também foram ligados ao consumo da carne o de boca, faringe e o de estômago (campeão de mortes no Brasil). Hoje se comprova também sua relação com o câncer de seio, pâncreas, próstata, útero, etc.

Existe um elo entre a proteína animal e a proliferação de células malignas, embora não se saiba bem o porquê. Suspeita-se ser a gordura que dificulta a digestão, forçando o fígado e o estômago a produzir ácido em excesso e levando à corrosão das paredes dos intestinos, o que provoca mutações cancerígenas, conforme explicou o oncologista suíço Fabio Levi, da Universidade de Lausanne. Outra suspeita é o enxofre das carnes, que é devorado pelas bactérias contidas no intestino – depois estas bactérias expelem substâncias tóxicas e malignas.

O amino-heterocíclico também é uma substância perigosa, ausente na carne crua, criada com a  quentura da grelha ou da panela, formando o preto crocante dos churrascos e das frituras. “Os aminos acabam no interior das células, onde se ligam ao DNA e provocam mutações cancerígenas”, diz Barbara Pence, da Universidade Técnica do Texas, nos Estados Unidos. Ela demonstrou que esses compostos chamuscados em altas doses atacam o intestino, o estômago e

os seios. Em contrapartida, substâncias presentes nas frutas, verduras e grãos dificultam o crescimento de vários tipos de câncer, agindo em combinação umas com as outras, conforme constataram pesquisadores dos EUA.

E ONDE ESTÁ A PROTEÍNA VEGETAL?

- No tofu (queijo de soja), encontra-se uma proteína completa de excelente qualidade, muito melhor que a da própria soja, que tem seus inconvenientes.

- No leite de soja, em vez do leite de vaca (o motivo é o fato do adulto não digerir bem a lactose, que é o açúcar do leite. O leite de vaca contribui para o envelhecimento precoce e inflamações, como gastrite e outras doenças. Ele foi feito para o bezerro, que tem uma constituição física diferente do ser humano). Já os derivados do leite de vaca, como coalhada, iogurte, queijos frescos e ricota, sem conservantes, transformados, semidigeridos por ação das bactérias, podem ser consumidos, pois têm digestibilidade mais fácil.

- Em sementes de girassol, gergelim, cogumelo, pólen de flores, ovos caipiras.

- Em sementes oleaginosas, como castanha, noz, avelã, pinhão, etc.

- Aveia integral, germe de trigo e levedura de cerveja também são fontes de proteínas.

- Frutas oleaginosas, como abacate e coco são ricas em proteínas; frutas doces e ácidas, assim como as verduras e a batata, contêm excelentes proteínas, embora em pequena quantidade.

- O arroz integral, juntamente com as leguminosas (lentilhas, grãos de bico, ervilhas, feijões etc.), sempre uma de cada vez, principalmente leguminosas frescas ou em brotos, formam os doze aminoácidos essenciais, a proteína completa. A proteína vegetal tem a vantagem de vir acompanhada de vitaminas e sais minerais, além de enzimas e outros nutrientes, que facilitam o aproveitamento pelo organismo e dão efeitos alcalinizantes.

Entenda isso: uma pessoa que faz uma alimentação saudável e tem um corpo equilibrado, fará uma transmutação de substâncias, isto é, se a pessoa come bastante cálcio e necessita de proteína, seu corpo transforma um no outro, segundo a teoria do Professor Mario Sanchez, como demonstra em seu livro “Medicina Nutricional”.

Existem estudos afirmando que o ser humano necessita apenas de um grama de proteína por quilo de alimento (proteína vegetal, que não gera toxinas), e o excesso (as pessoas costumam comer 100 vezes mais) sobrecarrega o fígado (órgão responsável pelo catabolismo do aminoácido em uréia e outros produtos) e os rins, que terão de eliminar os resíduos do catabolismo (destruição) dos aminoácidos, com conseqüente sobrecarga de todo o aparelho digestivo, assim como da pele e dos pulmões, que também são órgãos de eliminação.

Na mudança alimentar, é importante ir tirando devagar, primeiro as carnes vermelhas, depois as brancas, para depois se tornar um vegetariano; o tempo necessário é individual. Consulte um terapeuta para orientar-se melhor. Respirações profundas, caminhadas e pequenas exposições ao ar e ao sol fazem parte de uma boa alimentação.

Se tudo o que foi dito não lhe convenceu da necessidade de usar a proteína vegetal, lembre-se da vibração negativa na hora de matar um animal, dos gritos, das dores e da tristeza que ele vive naquele momento, sendo que tudo isto fará parte da sua alimentação. Depois pense em como é saudável e agradável colher verduras, frutas e legumes, alimentos cujas vibrações são sutis e invisíveis, e que curam e alegram o nosso ser.

Ácido Úrico

O excesso de ácido úrico pode causar gota

ÁCIDO ÚRICO: o causador da gota

Exames de sangue e de urina são os primeiros passos para verificar o excesso dessa substância no organismo e, assim, afastar a chance de problemas - desde a formação de cristais até a temida inflamação das articulações

1 O que é ácido úrico?

É um produto natural do organismo, já que 90% dele é formado a partir do metabolismo de uma substância chamada purina (que é um dos componentes do DNA). Apenas 10% vêm dos alimentos consumidos diariamente. Uma parte desse total costuma ser eliminada pela urina, enquanto que o restante fica circulando no corpo sem causar problemas de saúde. O índice de ácido úrico, no entanto, não deve ultrapassar o nível máximo de 6,8 mg por 100 ml de sangue. Caso contrário, o excesso dessa substância pode virar cristais, que vão sendo depositados nas articulações e podem levar a um intenso processo inflamatório, com inchaço das juntas. E pelo menos 20% dos casos de ácido úrico elevado geram um estado dolorido, conhecido como gota.

2 Por que ocorre o desequilíbrio?

Por dois motivos metabólicos: ou o paciente é um hiperprodutor ou um hipoexcretor. No primeiro caso, o organismo está produzindo muito ácido úrico e, mesmo tendo uma excreção normal, não consegue eliminar o suficiente para deixar a taxa baixa. No segundo (que corresponde a 90% dos pacientes), apesar de a produção ser normal ou aumentada, os rins só conseguem eliminar pouco ácido úrico.

3 Como é feito o diagnóstico?

Primeiramente, com um exame de sangue para conhecer os níveis de ácido úrico na circulação. E, depois, para saber se a excreção está diminuída, os médicos costumam pedir um exame de urina (uricosuria de 24 horas), que indica qual a dosagem eliminada durante o dia. A partir da comparação destes dois resultados o médico indica o tratamento mais adequado para cada caso, uma vez que existem remédios tanto para inibir a produção como para aumentar a excreção. Outro teste importante é feito com o líquido tirado das articulações. Este só é indicado no caso de pacientes que apresentam inchaço nas juntas para verificar se há presença de cristais de ácido úrico nas articulações e, conseqüentemente, riscos de ocorrer uma crise de gota.

4 Quais os males decorrentes do excesso de ácido úrico?

Para a maioria das pessoas, este quadro é assintomático, não apresenta nenhum incômodo, e só é detectado se o médico pedir um exame específico, em um check-up, por exemplo. Mas 20% dos que têm o ácido úrico elevado desenvolvem crises de gota, principalmente homens entre 30 e 50 anos e mulheres na pós-menopausa. Nesse grupo também estão incluídos obesos e hipertensos. Ou seja, com a formação de cristais em uma articulação, o paciente tem uma inflamação que se torna muito dolorosa, vermelha e inchada. A pessoa mal consegue suportar o roçar da roupa ou dos lençóis nas regiões afetadas. Em geral, a gota começa na articulação do dedão do pé (situação conhecida como podagra). Muitos pacientes entram no consultório de chinelo e mancando. À medida que o problema evolui, outras articulações podem ser atingidas, entre elas os tornozelos e joelhos. Outra complicação possível decorrente dos altos níveis de ácido úrico no sangue são os depósitos da substância debaixo da pele, nas articulações ou em órgãos, como os rins. São nódulos duros de cristais, bolinhas brancas semelhantes a gotas de leite condensado, chamados de tofos. Por isso mesmo, também há chance de formação de cálculos renais, bem como de nefropatia (insuficiência renal) por ácido úrico. Neste caso, há um acúmulo de cristais dentro dos túbulos renais, provocando uma obstrução à passagem da urina.

5 Depois de uma crise de gota, é preciso buscar tratamento?

Sim. Do contrário, o intervalo entre as crises diminui e a intensidade da dor pode aumentar. O paciente também corre o risco de desenvolver uma poliartrite, ou seja, uma inflamação em várias juntas ao mesmo tempo ou até uma destruição das articulações. Há um aumento ainda das chances de doenças cardiovasculares e problemas nos rins.

6 A alimentação pode impedir que o índice de ácido úrico se eleve?

Não. Porque 90% do ácido úrico vêm do metabolismo da purina. É claro que, quando a pessoa tem um índice de ácido úrico muito elevado, os especialistas aconselham evitar alimentos como crustáceos, carnes vermelhas, lentilha e feijão, que contêm excesso de ácido úrico. Outro desencadeante da crise de gota são as bebidas alcoólicas. E a cerveja é uma das que está intimamente ligada ao agravamento da enfermidade. Por isso deve ser consumida com muita moderação por quem já teve uma crise ou possui o ácido úrico elevado. É importante saber que, quando o índice estiver alto, deve-se evitar qualquer tipo de bebida alcoólica. Porém, se a vontade for muita, é preferível optar pelo vinho. Outro ponto essencial no tratamento é seguir uma dieta alimentar equilibrada e pouco calórica, para controlar a obesidade e a hipertensão.

7 Quando os índices se normalizam, significa que o indivíduo está curado?

Não. Depois de controlada a crise e estabelecidos índices aceitáveis de ácido úrico no sangue, minimiza-se a chance de novas crises e complicações. Mas vale ressaltar que a pessoa que já tem esse problema precisa se acostumar a ter uma vida mais saudável com uma alimentação de baixas calorias. E ainda tentar emagrecer e verificar sempre a pressão arterial - até para contribuir para a prevenção dos problemas coronarianos. Quando o indivíduo esquece o quanto a crise de gota o fez sofrer, pode relaxar - daí come e bebe demais, engorda, não controla a pressão e o resultado é que a dor volta com intensidade ainda maior do que a da última crise.

Evelin Goldenberg, professora de Clínica Médica da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) e reumatologista do Hospital Albert Einstein.

Outros alimentos  contribuem com o aumento dos níveis de ácido úrico em nosso organismo, tais como: limão, laranja, amendoim, carnes, embutidos, alimentos em conserva, etc.

Alimentação Fora de Casa

DICAS

Se você não tem como evitar de comer fora ou não conhece o restaurante, aí vão algumas dicas:

- Fazer a refeição o mais cedo possível, porque quanto mais tempo o alimento for exposto, mais a conservação dele será comprometida. Evite também comer muito após a última refeição, caso contrário, a fome será maior e o consumo de alimentos também

- Fique atento a limpeza do restaurante e dos funcionários, verificando se eles estão com os uniformes limpos, se não estão carregando canetas, batons, cigarros, isqueiros ou se estão utilizando brinco, anéis e relógios.

- Também é bom observar as condições de higiene das bancadas e cubas de distribuição, que devem estar sempre limpas, sem resíduos de alimentos e em bom estado de conservação.

Os alimentos com temperatura inferior a 60ºC não podem ficar expostos por mais de três horas. Os frios devem ser distribuídos no máximo a dez graus por até quatro horas e devem ser mantidos em cubas refrigeradas.

- Evitar ingerir alimentos como maionese e molhos à base de queijo e creme de leite, pois eles devem ser consumidos logo após o preparo.

- Comece pela salada, porque contribui com a sensação de saciedade. Durante a ingestão desses alimentos, o estômago libera um hormônio sinalizador que levará ao cérebro a informação de saciedade, diminuindo o impulso por querer comer em excesso as demais opções do cardápio.

- Dê preferência para hortaliças cruas, porque retêm mais minerais e vitaminas. Porém, algumas verduras são consumidas refogadas para abrandar as fibras e torná-las mais aceitáveis. O importante é não refogá-las em muita água, para não ocorrer perdas de nutrientes e alterações sensoriais no alimento.

- Escolha os pratos quentes de forma equilibrada. Evite consumir arroz, batatas e massas na mesma refeição, por exemplo, porque são do mesmo grupo alimentar e fornecem carboidratos;

- Opte por opções diferenciadas de cada grupo alimentar ao menos três vezes por semana. Assim, consome nutrientes diferenciados;

- Não caia na tentação de pegar todas as variedades disponíveis;

- Corte as frituras e priorize alimentos assados, grelhados ou cozidos em água ou vapor;

- Apenas ingira peixe cru se for salmão ou atum, preparado preferencialmente na hora e em um restaurante japonês de boa qualidade. É que esse tipo de carne deteriora com muita facilidade. Não o consuma se perceber qualquer alteração de odor, cor ou textura. Os peixes de rio, infelizmente, estão contaminados em sua grande maioria com poluentes metálicos;

- Coma devagar e mastigue bem os alimentos.

A CARNE I

Deus não designou a carne como alimento de criaturas feitas à semelhança do Criador. A Bíblia nos relata que quando o homem saiu das mãos do Criador, Deus indicou-lhe como alimento os cereais e as frutas e oleaginosas (Gênesis 1:23); e depois acrescentou-lhe as hortaliças (Gênesis 3:18); e nos parece claro que se incluíam as ervas e leguminosas, devido ao desgaste físico mencionado no versículo 18.

Este foi a dieta feita para o home por uma inteligência que conhecia o organismo humano muito bem e sabia o que era melhor. Esta deve ser a mais importante das razões por que não devemos comer carne.

            Outra grande razão é: Como os seres humanos que se dizem nobres com elevada moral podem tirar brutalmente a vida de animais indefesos, para fazerem banquetes sobre seus cadáveres? E isto é coerente com o estado intelectual, moral e espiritual de pessoas que dizem estarem se preparando para viver a eternidade diante o Criador?

           Parece-me uma grande brutalidade um homem criar um animalzinho e um belo dia matá-lo.
          O nosso organismo não está preparado para ser alimentado de carne. A carne é fator de putrefação.

          O cheiro de podre tudo invade, após a ingestão da carne: o suor, as fezes a pele e cabelo são fétidos.

      Devido a inexistência de material fibroso, a carne não favorece os movimentos peristálticos dos intestinos, dificultando a evacuação. As toxinas provenientes da carne prejudicam todos os órgãos do corpo. Por vezes os animais são abatidos, numa situação de grande aflição diante do sofrimento em que são submetidos em momentos que precedem a morte. Isto produz uma grande quantidade de toxinas que, se fossem ingeridas em doses maiores por uma pessoa, com certeza lhe causaria a morte quase que instantaneamente. Fica claro que qualquer comedor de carne está comendo a morte aos poucos. (mas quem tem pressa em morrer? Não é mesmo?)

                Aqueles que se alimentam diariamente de carne terão enormes problemas de saúde com o passar dos anos, principalmente problemas renais, que se agravam rapidamente.

Toxinas e Bactérias Presentes no Animal

                No animal morto existem muitas toxinas em processo de expulsão do organismo, principalmente pela urina. Tais toxinas permanecem na carne e são ingeridas pelo homem. Você acha que isso é saudável? Claro que não. Cada quilo de carne bovina contém dois gramas de ácido úrico, que é uma dose muito alta. Ao cozinhar a carne os resíduos apresentam-se sob a forma de caldo, que se assemelha a urina.

                Em cada 100 gramas de bife, contém mais de um bilhão de germes, e se essa carne não for devidamente esterilizada pelo calor, grandes quantidades de micróbios ativos serão ingeridos. Nos bifes mal passados, nos churrascos sangrando, é fato que milhões de bactérias vivas entram nos organismos dos comedores de carne. Sem contar que a carne é um grande transmissor de micróbios, fazendo com que o organismo não resista a invasões de germes de outras fontes. A carne prepara em nós por suas toxinas, um ambiente favorável a toda tipos de enfermidades.

                Entre os que consomem carne com freqüência, apresenta-se um maior número de pessoas com varizes, hemorróidas e arteriosclerose do que entre os vegetarianos ou aqueles que consomem menos carne e muitas verduras. Podemos dizer o mesmo das doenças do fígado, dos rins. Do coração e dos problemas circulatórios.

                Sabemos também e isto não é novidade que a carne contribui em percentagem elevada para os enfartes do miocárdio, para os derrames, as tromboses, os distúrbios da pressão e de todos os ataques cardíacos.

Vejamos o que dizem Alguns Médicos

                O Dr. Elmer V. McCollum diz em Food, Nutition and Health, pág. 84: “Um consumo liberal de carne e ovos, aumenta a putrefação no cólon, e conquanto alguns afirmem que isto não é prejudicial à saúde, sobejam evidências em contrário.” É simples e lógico que não podemos ter boa saúde, mantendo nos intestinos um depósito de materiais podres, produzindo toxinas altamente nocivas.

                Se não sofremos as consequências imediatas da putrefação, não é porque as toxinas sejam boazinhas (benignas), mas é pelo alto poder restaurador do organismo (homeostasia), pelo menos enquanto o corpo ainda tem uma boa quantidade de resistência.

                O Drs. Alexis Carrel, Arbuthnot Lane e outros, constataram que a longevidade depende, em grande parte da capacidade orgânica de eliminar os resíduos de toda sorte e da perfeita nutrição celular.

A carne é um alimento formador de ácido no organismo. A pessoa ao se alimentar de carne, mantém permanentemente um ambiente ácido em todo o organismo, proporcionando desenvolvimento de todo tipo de bactérias.

                O Dr. Bogert diz em Dietetics Simplifield, págs. 135 e 136: “Os alimentos acidificantes destroem toda a reserva alcalina. Havendo uma reserva alcalina nos tecidos, eles serão mais saudáveis e mais capazes de resistir aos germes de doenças do que quando predominam os alimentos ácido-formadores.”

ODr. Owen S. Parrett, numa artigo intitulado, A Razão de Eu Não Comer, disse: “ A carne é o mais putrefaciente de todos os alimentos. Quando ela se deteriora nos intestinos, pode tornar a pessoa mais seriamente doente do que com qualquer outra espécie de alimento...”

“Desde que o vírus, ou germe, causador do câncer foi, agora perfeitamente determinado, a possibilidade, ou mesmo a probabilidade de que o comer carne, peixe ou galinha exponha a pessoa  ingerir alimentos carregados com vírus maligno, cria um problema.”

GLÚTEN VIRA COLA NO INTESTINO E PROVOCA DIVERSAS COMPLICAÇÕES

O inimigo de quem busca uma vida saudável pode estar no pão, no bolo ou na cerveja. É o Glúten – uma substância encontrada no trigo, no centeio, na aveia e na cevada. Segundo médicos e especialistas, ao chegar no intestino o glúten transforma-se em uma espécie de cola grudando nas paredes intestinais. Com o passar do tempo, provoca saturação do aparelho digestivo, aumento da gordura na região do abdome, dores articulares, alergias cutâneas e depressão.

Muito desses problemas de saúde são em decorrência do fato de que as pessoas de um modo geral passaram a comer em excesso alimentos ricos em glúten como pães, biscoitos, macarrão e bolos. Hoje até queijos embutidos vem com a substância. A nutróloga Clara do Brandão, do Ministério da Saúde, alerta para a criação de uma soberania alimentar. “Mandioca, milho e arroz no lugar do trigo importado, que faz tanto mal a saúde”, disse.

O corpo responde de diversas maneiras: obesidade, síndrome de resistência à insulina, deficiência de cálcio, alergias, diarréias e doenças auto-imunes. O nutrólogo João Curvo conta que os chineses consideram o excesso de glúten sinal de má higiene interna já que o metabolismo emperra, favorecendo bactérias que gostam de calor e estagnação.

A dieta sem glúten é moda nas academias pois o emagrecimento e a redução de gordura na área abdominal é comprovada. Muita gente está incluindo na alimentação pães de aipim e de milho, macarrão de arroz e cookies de soja. O nutricionista Leonardo Haus está recomendando a dessensibilização ao glúten. Trata-se de um período de três meses no qual não se pode comer os quatro cereais que contêm o glúten - trigo, centeio, cevada e aveia. “A idéia é uma reeducação alimentar. Você pode comer um pãozinho mas o excesso pode alterar todo o seu metabolismo, baixar a imunidade do organismo e levar doenças. Mas é bom lembrar que nem todo obeso tem essa intolerância alimentar”, explica.

Intestino sem glúten produz serotonina e gera alegria é a afirmação de especialistas da área nutricional. As dificuldades no começo da dieta podem aparecer por isso uma boa dica para ter o sucesso esperado é a ingestão constante de frutas, que além de leves são nutritivas e de baixa caloria. Outro fator importante é procurar no mercado alimentos produzidos com boa qualidade.

Pessoas alérgicas aos efeitos do glúten estão agindo de maneira mais radical e submetendo-se a cólonterapia. Um procedimento de lavagem do intestino grosso que faz circular de 40 a 50 litros de água provocando uma limpeza geral. Intestino sujo vai retendo cada vez mais toxinas no organismo e promovendo a disbiose, que é a alteração da flora normal, com fermentação e retenção de líquidos. Podendo ocorrer uma série de doenças articulares, auto-imunes e depressão. Depois da cólonterapia, o intestino volta a produzir o neurotransmissor da alegria – serotonina.

Ainda existem casos que as pessoas tem uma intolerância genética ao glúten, os celíacos. Pesquisas indicam que um em cada 300 brasileiros são portadores da doença. O diagnóstico é difícil pois é uma doença pouco conhecida no Brasil. Se o glúten é estritamente proibido para os celíacos, as pessoas que não sofrem do problema não precisam ser tão radicais. Comer um pãozinho de vez em quando está liberado.
Problemas relacionados ao consumo de glúten:

· Intolerância alimentar: o glúten é uma cola que adere as paredes intestinais e vai bloqueando o funcionamento do intestino. Os primeiros sintomas são intolerância alimentar, desconforto abdominal, gases e retenção de líquidos.

· Obesidade: Com o metabolismo lento não se processa devidamente os alimentos tendo como conseqüência o acúmulo de gordura abdominal.

· Baixa imunidade: afeta o sistema imunológico favorecendo doenças auto-imunes.

· Intoxicação e enxaqueca: o metabolismo estagnado dificulta a eliminação das toxinas elevando o risco de doenças como dores de cabeça e enxaquecas.

· Açúcar: Como o glúten é aliado do açúcar, seqüestrador do cálcio, aumentam os riscos de osteoporose, cáries, ranger de dentes, insônia, hipertensão e colesterol alto.

O glúten pode ser encontrado nos seguintes cereais:

Trigo, Aveia, Cevada, e Centeio.

Não possuem glúten:

Arroz de todas as variedades, Milho, Soja, Sementes oleaginosas, Amaranto.

A quinua ou quinoa é uma valiosa alternativa para quem não pode ingerir glúten.

O que um celíaco pode comer:

CEREAIS: milho, arroz, canjica;

FARINHAS: de arroz, mandioca, milho, fubá, fécula de batata, fécula de mandioca, polvilho doce, polvilho azedo, amaranto e quinua;

MACARRÃO: de arroz, quinua ou soja;

LATICÍNIOS: queijos frescos e minas;

HORTALIÇAS e LEGUMINOSAS: folhosas, legumes, tubérculos, feijão, cará, inhame, soja, grão de bico, ervilha, lentilha, batata, mandioca;

FRUTAS: todas, ao natural e sucos.

O que um celíaco não deve comer:

Todos os alimentos que contenham trigo, aveia, centeio, cevada e malte;

Produtos industrializados que contenham esses ingredientes em suas composições.

Fonte: Márcia Cezimbra do O GLOBO.

O que é Diabetes?

A insulina, um hormônio produzido pelo pâncreas, é responsável pelo transporte da glicose do sangue para o interior das células. Quando há falha na produção ou na ação desse hormônio, ocorre hiperglicemia (níveis elevados de glicose no sangue). A Diabetes Mellitus é resultante dessa incapacidade de absorção da glicose pelas nossas células.


Como deve ser a alimentação do diabético?
- Horários para se alimentar: realizar de 05 a 06 refeições por dia, com o intervalo de três horas entre as refeições, evitando permanecer em jejum prolongado. Realizar uma refeição leve antes de dormir (por exemplo: iogurte desnatado, leite de soja ou tofu) e tomar café da manhã assim que acordar.
- Fibras vegetais: responsáveis por retardar a absorção de açúcares e gorduras. Dessa forma, as fibras auxiliam no controle da glicose, triglicérides e colesterol sangüíneos, além de contribuírem para o bom funcionamento intestinal. São fontes de fibras: cereais integrais (arroz integral, macarrão integral, pão integral, quinua, aveia, amaranto), legumes, frutas (prefira consumir com casca e bagaço) e hortaliças.
- Adoçantes: utilizá-los para adoçar as suas preparações. Atenção para aqueles que podem ir ao forno e fogão. Devem ser utilizados para adoçar líquidos como sucos, vitaminas e chás.
- Ômega – 3: é uma gordura monoinsaturada presente em óleo de peixes e peixes in natura, linhaça, nozes e quinua. Auxilia no controle do colesterol, triglicérides e pressão arterial.
Alerta para o consumo destes alimentos:
- Carboidratos: arroz, batata, batata-doce, mandioquinha, cará, inhame, mandioca, milho, farinhas em geral, farofa, macarrão, pipoca e biscoitos são fontes de carboidratos. Se consumidos em excesso provocam hiperglicemia em diabéticos, já que os carboidratos são digeridos e transformados em glicose para serem absorvidos. Dessa forma evite consumi-los misturados em uma mesma refeição, como por exemplo: arroz + milho, batata + farofa, arroz + macarrão. Opte por apenas um alimento fonte de carboidrato em suas refeições.
- Açúcares – não consumir alimentos fonte de açúcares simples como: sorvetes, doces, guloseimas, mel, melado, caldo de cana, rapadura, entre outros, pois elevam a glicemia rapidamente.
- Gorduras – dê preferência aos óleos vegetais, como soja, canola, gergelim e girassol. Utilizar azeite de oliva extravirgem para temperar saladas ou sobre o prato já servido. Evitar embutidos, frituras, creme de leite, maionese e manteiga.
- Sal – consuma com moderação. Prefira os temperos naturais como açafrão, salsinha, alho, cebola, manjericão, manjerona, orégano, louro, alecrim e hortelã.
- Frutose – é o açúcar presente nas frutas e vegetais, que também pode elevar a glicemia. Por isso consuma as frutas com moderação.
Vale lembrar que a adequação do peso e a perda de gordura abdominal são fundamentais para garantir o controle da glicemia e evitar as complicações do diabetes mellitus. Uma reeducação alimentar associada com a prática de atividade física regular e orientada são os principais fatores aliados à qualidade de vida e ao equilíbrio do peso corporal.

É de extrema importância verificar no rótulo do produto a frase SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR ou a palavra DIET, indicando que o produto pode ser consumido por diabéticos. Nas Lojas Mundo Verde os produtos para diabéticos encontram-se organizados em gôndolas específicas, facilitando a identificação dos mesmos.

 Natalia Lautherbach - Nutricionista

O QUE ACONTECE QUANDO VOCÊ ACABA DE BEBER UMA LATA DE REFRIGERANTE

Primeiros 10 minutos:
> 10 colheres de chá de açúcar batem no seu corpo, 100% do recomendado diariamente.
> Você não vomita imediatamente pelo doce extremo, porque o ácido fosfórico corta o gosto.
20 minutos:
> O nível de açúcar em seu sangue estoura, forçando um jorro de insulina.
> O fígado responde transformando todo o açúcar que recebe em gordura (É muito para este momento em particular).
40 minutos:
> A absorção de cafeína está completa. Suas pupilas dilatam, a pressão sanguínea sobe, o fígado responde bombeando mais açúcar na corrente. Os receptores de adenosina no cérebro são bloqueados para evitar tonteiras.
45 minutos:
> O corpo aumenta a produção de dopamina, estimulando os centros de prazer do corpo. (Fisicamente, funciona como com a heroína..)
50 minutos:
> O ácido fosfórico empurra cálcio, magnésio e zinco para o intestino grosso, aumentando o metabolismo.
> As altas doses de açúcar e outros adoçantes aumentam a excreção de cálcio na urina, ou seja, está urinando seus ossos, uma das causas da OSTEOPOROSE.
60 minutos:
> As propriedades diuréticas da cafeína entram em ação. Você urina.
> Agora é garantido que porá para fora cálcio, magnésio e zinco, os quais seus ossos precisariam..
> Conforme a onda abaixa você sofrerá um choque de açúcar.
> Ficará irritadiço.
> Você já terá posto para fora tudo que estava no refrigerante, mas não sem antes ter posto para fora, junto, coisas das quais farão falta ao seu organismo.

> Pense nisso antes de beber refrigerantes.
> Se não puder evitá-los, modere sua ingestão!
> Prefira sucos naturais.
> Seu corpo agradece!

Os Benefícios da Sucralose

A Sucralose tem vários benefícios essenciais como adoçante não calórico quando usada em alimentos e bebidas:

Feita de açúcar


A Sucralose é feita a partir do açúcar e tem gosto de açúcar. A Sucralose é cerca de 600 vezes mais doce do que o açúcar e, portanto, basta uma quantidade muito pequena para adoçar alimentos e bebidas.
Não tem calorias, não causa problemas dentários

Apesar da Sucralose ser feita a partir do açúcar, ela não é reconhecida pelo organismo como carboidrato e tem, portanto, zero calorias. A Sucralose não provoca problemas dentários. Há estudos que demonstram que a Sucralose não é usada como alimento pelas bactérias orais que causam a cárie dentária.

Segura para todos

A Sucralose pode ser usada com segurança por toda a família, inclusive crianças, gestantes e mulheres amamentando e até pessoas com diabetes.

Testada e aprovada sempre

Como todos os ingredientes alimentícios, a Sucralose foi submetida a um amplo programa de testes de segurança antes que sua venda no mercado fosse autorizada. As autoridades sanitárias e regulatórias do mundo inteiro avaliaram cuidadosamente os estudos sobre a segurança da Sucralose e, em todos os casos, concluíram que a Sucralose é segura para o uso por toda a família.

Mantém a doçura

A Sucralose mantém a doçura mesmo quando usada ao cozinhar ou assar alimentos.

Redução do consumo de calorias

A Sucralose é uma alternativa útil para as pessoas que tentam reduzir seu consumo de açúcar ou calorias. Muitos produtos dietéticos ou “light”, inclusive refrigerantes e bebidas carbonadas, confeitos, sobremesas a base de leite e produtos de panificação são adoçados com Sucralose.

Excelente sabor e versatilidade

Cada vez mais alimentos e bebidas de baixo teor calórico, mas com sabor agradável, estão sendo adoçados com Sucralose, e os consumidores de muitos países experimentam um sabor equivalente ao do açúcar. A combinação especial de seu sabor açucarado e o fato de que a Sucralose retém sua doçura (ou seja, ela não se decompõe) permite oferecer aos consumidores, agora mais do que nunca, uma gama muito mais variada de produtos de baixo teor calórico e excelente sabor.

Produtos de Sucralose de uso caseiro

A Sucralose é o adoçante usado nos produtos de mesa da marca SPLENDA® (em cápsulas, pacotes ou de forma granular). Estes produtos são usados em casa para adoçar bebidas e para alimentos preparados em forno e fogão. Para obter mais informações sobre estes produtos, inclusive a faixa de produtos disponíveis e muitas receitas que você pode usar em casa.