Quando
uma pessoa fica nervosa e alguém diz: "Tragam um copo de água com
açúcar..." a pessoa bebe o copo de agua com açúcar e a coisa passa. Passa
porque o açúcar é um acido cristalizado que vai direto para o sangue e causa
uma serie de alterações físicas e mentais. Cientificamente isto é explicado
pelo encontro da insulina com um aminoácido chamado triptofano que é
rapidamente convertido no cérebro em serotonina, um tranquilizante natural do
corpo.
Atualmente
tem-se alertado e escrito sobre os maus efeitos secundários do açúcar, mas este
alerta não é novo, no ano de 1792 os melhores cientistas europeus fundaram uma
Sociedade Anti-Açúcar, eles acreditavam que a peste Bubónica que tinha matado
30 000 pessoas em Londres tinha sido causada ou agravada pela grande ingestão
de açúcar, porque os pobres de Inglaterra que viviam no campo e não tinham
acesso ao açúcar não morreram.
O
açúcar é um ladrão que colocamos dentro de nós para nos roubar, o açúcar para
se metabolizar necessita de vitamina B1, B2, B3, magnésio, zinco, cálcio,
deixa-nos tão ácidos, que ficamos à mercê de qualquer infeção.
Se
eu bebo um suco de maçã com beterraba, é um suco rico em açúcar, mas também em
nutrientes necessários para metabolizar todo o suco, mas se eu bebo uma bebida
feita de aromas sintéticos com açúcar refinado (refrigerantes), meu corpo
tem de ir ás reservas internas para poder metabolizar este açúcar, isto
significa que meu corpo vai ter de ir ás reservas orgânicas buscar substâncias
para poder lidar com o açúcar, isto se chama roubo orgânico, ele esgota as
vitaminas do complexo B, como:
- Tiamina
- Riboflavina
- Niacina
- Vitamina B6
A deficiência destas
vitaminas, produz:
- Fadiga
- Irritabilidade
- Confusão mental
- Depressão
-
Sintomas de Stress
Além
disso, o açúcar desequilibra o eixo do Hipotálamo- Hipófise- Pâncreas, ou seja
o sistema endócrino. Quando se come muito açúcar, deixa de funcionar o sistema
hormonal e aparece o Hiperinsulinismo.
Come-se
açúcar, como resposta fisiológica, o pâncreas produz muita insulina, o que
desce o açúcar no sangue, o que leva ao desejo de comer mais açúcar, e assim
sucessivamente; a pessoa passa a viver entre valores altos de açúcar no sangue
e valores baixos, estes picos acima e abaixo levam a uma grande quantidade de
problemas.
Quando
a curva da glicemia se altera continuamente a pessoa sofre de irritabilidade e
de depressão, e a culpa não é da "crise" é do açúcar, é da
"crise" interna.
Está
demonstrado que a Hipoglicemia reativa acompanha os sintomas mentais
patológicos, o açúcar é muito, muito mau para as crianças, chega até a ser
preocupante.
Conhecem
alguma criança com problemas de hiperatividade/ falta de concentração que não
consuma açúcar?
As
crianças hiperativas e caprichosas podem ter estas atitudes por alterações na
glicemia por dietas açucaradas; sintomas de hipoglicemia são:
- fadiga
- fome
- dor de cabeça
- falta de claridade
mental
- visão borrosa
- náuseas
-
ansiedade, ou até mesmo fobias e ataques de pânico.
Retire
por duas semanas todo o açúcar que significa tudo o que é feito com açúcar
industrializado à criança, substitua por fruta, a fruta tem o açúcar que o
corpo da criança precisa e veja o que acontece.
É
muito normal que diga: " meu filho se tranquilizou".
Pesquisadores
acreditam que morrem 35 milhões de pessoas por ano devido ao açúcar, num artigo
publicado no jornal Nature afirmaram: "um pouco não é problema, mas muito
mata lentamente".
