ALIMENTOS NATURAIS ANTI-INFLAMATÓRIOS

A Naturopatia já vem a muito tempo indicando a alimentação anti-inflamatória. Entendemos que Alimentação anti-inflamatória está associada a um menor risco de doenças e que cada vez mais os alimentos contribuem na saúde do ser humano, e na forma como o nosso corpo se comporta quando submetido a agressores diversos, como vírus, bactérias, fungos, fadiga, stress, agentes químicos e muitos outros perigos, visíveis ou invisíveis. Nada mais natural que encarar o cardápio diário como fonte de defesa do organismo, procurando aumentar a resistência e habilidade das nossas células, trilhões delas, e ajudar o nosso sistema imune na árdua tarefa de manter o corpo saudável.

 Inflamação e comida

Inflamação é uma resposta do sistema imunológico a uma irritação local, uma lesão ou infecção, com liberação de histamina, e os sinais clássicos são inchaço, vermelhidão e dor. As pesquisas tem mostrado que comer as comidas erradas também produz inflamação no nosso corpo, com sintomas menos óbvios, menos aparentes, mas que vão se refletir no estado geral, na performance (desempenho) físico e mental. Se você estiver em estado inflamatório, vai levar mais tempo para se recuperar de doenças, vai sofrer mais lesões, vai sentir mais cansaço. Por isso, é muito importante prestar atenção no que se coloca no prato e na boca.

Combustível do corpo

O alimento é o combustível do corpo. Se este combustível não tem qualidade isto vai se refletir no funcionamento do organismo como um todo. O processo inflamatório natural que ocorre no dia a dia, após um evento estressante ou após uma carga intensa de atividade física ou mesmo mental, pode ser agravado por dietas ricas em carboidratos refinados e gorduras trans. A boa noticia é que a comida certa faz toda a diferença na sua vida. Ingerir alimentos anti-inflamatórios com regularidade reduz a inflamação, e ajuda a equilibrar o metabolismo. A diferença é notável em curto prazo, além de ajudar a manter o peso sob controle.

 Conhecendo os vilões

Alimentos pró-inflamatórios causam uma alteração no equilíbrio do metabolismo, aumentam a dor e a liberação de substâncias inflamatórias, como as prostaglandinas, leucotrienos, ciclooxigenases e tromboxanos, que retardam a recuperação do corpo, podendo até levar a um processo inflamatório crônico. Este estado inflamatório pode ser medido através de um exame de sangue, a dosagem de proteína C reativa (PCR), um marcador usado para monitorar a evolução e gravidade de doenças cardiovasculares, doenças osteoarticulares, diabetes e obesidade, todas intrinsecamente relacionadas com a inflamação crônica.

 Se entupir de comida processada, carnes gordurosas e frituras, açúcar e doces, fast food tipo hambúrguer, batata frita e refrigerante, só vai contribuir para aumentar o problema. Estas comidas estão recheadas com calorias vazias, gorduras do tipo trans e aditivos, como nitritos e monoglutamato de sódio, que acendem um sinal vermelho nos órgãos e sistemas do corpo, e o resultado é o aumento dos processos inflamatórios, obesidade e doenças crônicas, como diabetes e hipertensão arterial.

 Alimentos naturais que evitam a inflamação

Os alimentos e bebidas que ajudam o corpo a se manter livre de inflamações estão distribuídos em todos os grupos alimentares, incluindo proteínas, carboidratos e gorduras. No reino vegetal temos diversas especiarias e condimentos que são um verdadeiro arsenal anti-inflamatório. Dentre as bebidas, sucos frescos e chás herbais cumprem este papel.

Óleos e gorduras

Existe uma tendência a se temer os lipídios em suas diversas formas. Grave erro. As gorduras são fonte de vitaminas antioxidantes e ácidos graxos essenciais, com uma forte ação anti-inflamatória. O importante é escolher a gordura certa. 

Neste grupo se incluem os peixes gordos (salmão, anchova, sardinha, cavala, atum), o azeite e óleo de coco, sementes e nozes (linhaça, gergelim, girassol, amêndoas, castanhas, nozes), e frutas oleaginosas (abacate, açaí, cacau, coco). Então, existem gorduras do bem e gorduras do mal. Vamos definir cada tipo para ficar mais claro.

Gordura mono-insaturada (omega- 9) – presente no azeite de oliva e sementes oleaginosas. É benéfica porque desinflama, reduz o LDL (colesterol ruim) e aumenta o HDL (colesterol bom).

 Gordura poli-insaturada (ômegas 3 e 6) – é encontrada nos ovos, na semente de linhaça e nos peixes de água fria (omega-3); sementes oleaginosas como castanhas, amêndoas e nozes (omega-6). Atua na saúde do aparelho cardiovascular (redução do LDL, aumento do HDL), na função cerebral e tem ação anti-inflamatória global.

Gordura saturada – encontrada principalmente na gordura animal (carnes gordurosas, leite, manteiga), em alguns óleos vegetais (como o de dendê e manteiga de cacau). A gordura saturada de origem animal contribui para a inflamação por conter ácido araquidônico. Já a gordura presente no coco e dendê é extremamente benéfica, anti-inflamatória, reduz as taxas lipídicas e ajuda a acelerar o metabolismo.

Gordura trans-saturada – a grande vilã, não existe na forma natural, é uma gordura produzida por modificação química nos óleos vegetais, por isso suas principais fontes são os óleos vegetais aquecidos a altas temperaturas, a margarina, e os alimentos preparados com óleos e margarina, como biscoitos, salgadinhos e frituras em geral. Altamente pró-inflamatória, aumenta o LDL e reduz o HDL, além de acelerar a produção de radicais livres.

 Proteínas

As proteínas de origem animal, como carne, peixe, frango, ovo e laticínios, são consideradas de alto valor biológico porque são mais biodisponíveis que as proteínas de origem vegetal, presentes nas leguminosas e alguns cereais. Isto significa que o seu corpo absorve e metaboliza este tipo de proteína com mais facilidade e eficiência. Elas ajudam a construir músculos e evitam a perda muscular, atuam na reparação celular, fornecem aminoácidos essenciais, e são matéria prima para a produção de enzimas com ação anti-inflamatória, como tripsina, quimiotripsina e alfa-amilase.

 Carne vermelha em excesso deve ser evitada porque ela é rica em ácido araquidônico, uma gordura que desencadeia processos inflamatórios, mas isso não significa que ela deva ser abolida do cardápio anti-inflamório, pois também fornece CLA (ácido linoleico conjugado) e creatina (aminoácido), dois elementos essenciais na construção e reparação muscular. 

O CLA também tem ação anti-inflamatória reconhecida em diversos estudos. Um deles, publicado em 2007 no The American Journal of Physiology por Daniel E. Butz e colaboradores, mostrou o seu papel positivo na artrite reumatóide, um processo inflamatório crônico.

 Carboidratos e fibras

A maior parte dos carbos deve vir de grãos integrais, vegetais e frutas. Além de fornecer a energia necessária para o funcionamento do corpo e para a recuperação muscular, este grupo é rico em fibra alimentar, um excelente anti-inflamatório.

Faça opção por arroz, pão e massa integral. Leguminosas são bem-vindas (feijões, lentilha, ervilha, grão de bico). As verduras e hortaliças devem ser frescas, e consumidas cruas ou pouco cozidas.

 São deliciosas e recheadas com fitonutrientes e antioxidantes anti-inflamatórios. Procure variar ao máximo, coloque diversas cores no seu prato, folhas e legumes verdes, laranja, amarelos e vermelhos.

 Neste grupo devemos dar um destaque especial para as “berries” – os pequenos frutinhos de cor vermelho-arroxeada (morango, cereja, amora, framboesa, açaí, jabuticaba, groselha, mirtilo) – nota dez no quesito anti-inflamação.

Bebidas saudáveis

Não se pode esquecer que uma boa hidratação é fundamental para o funcionamento orgânico, e também para ajudar a prevenir lesões em músculos, tendões e ligamentos, então a água entra como um item indispensável. Um consumo médio diário de dois litros facilita o trabalho do fígado, rins, coração e intestinos. Uma boa hidratação é crucial para os praticantes de qualquer atividade física, com ênfase para os corredores. Uma desidratação de apenas 2% reduz significativamente a performance atlética, podendo levar à fadiga, tonteira, dor de cabeça e aumento da ocorrência de lesões musculares.

 Além da água, chás herbais, água de coco, e sucos de frutas e hortaliças são uma excelente forma de se hidratar e potencializar uma ação anti-inflamatória no corpo.

 Os mais cotados na anti-inflamação

Hortaliças – alho, alho-poro, azeitona, acelga, agrião, aipo, batata doce, batata yacon, brócolis, broto de alfafa, broto de feijão, cebola, cebolinha verde, cenoura, couve, couve-flor, couve chinesa, couve de bruxelas, cogumelo, espinafre, funcho, nabiça, pepino, pimentão verde, vermelho ou amarelo, rabanete, repolho, tomate, vagem.

Frutas – abacate, abacaxi, acerola, açaí, amora, cereja, coco, framboesa, goiaba, groselha, jabuticaba, kiwi, laranja, limão, lima, maçã, mamão, maracujá, mirtilo, morango, nectarina, pêra, pêssego, romã, ruibarbo, tangerina, uva.

Peixes e frutos do mar – anchova, atum, arenque, bacalhau, cavala, linguado, marisco, ostra, salmão, sardinha, truta.

Condimentos e especiarias – açafrão, alecrim, anis, basilicão, cacau, canela, cravo, coentro, cúrcuma, gengibre, hortelã, menta, orégano, pimenta, salsa, tomilho, vinagre de maçã.

Nozes e sementes – amêndoa, avelã, castanha do para, castanha de caju, girassol, gergelim, linhaça, noz, amendoim.

Óleos – azeite extravirgem, óleo de coco, óleo de palma.

Bebidas – camelia sinensis (chá verde, chá preto, chá branco, chá vermelho), chá de camomila, chá de erva-doce, chá de erva cidreira, chá de hortelã, chá de boldo, chá de carqueja, chá mate, água de coco.

TRATAMENTOS NATURAIS PARA MIOMAS E CISTOS

Chá de Uxi e Unha de gato Indicação: Mioma, cisto, inflamações uterinas, infecções e hemorragias. Modo de usar: Uma colher de sopa de cada planta, ferver em 1 litros de água durante 10 minutos, depois de fervido, coar e tomar 3 vezes ao dia ou se preferir tomar como água.

Tempo de uso: até desaparecer os sintomas ou conforme orientação médica. “O uxi-amarelo é utilizada no tratamento de miomas. É feito um chá, que deve-se deixar ferver bastante. No caso específico do tratamento para mioma e cisto, é necessário tomar meio litro de uxi-amarelo e meio litro de unha-de-gato.

Manter fora do alcance das crianças. Não utilizar durante a gravidez e lactação. Qualquer dúvida o médico deverá ser consultado. As maiores causas de mioma e infertilidade na mulher são o anticoncepcional e as carnes, devido à grande quantidade de hormônios e aditivos.

Existe um método mais seguro e menos agressivo para evitar a gravidez e, sobretudo, doenças sexualmente transmissíveis: o preservativo. Quanto à carne, coma mais verduras e legumes e menos carne. Uxi Amarelo: Árvore com 25 a 30 m de altura, tronco reto cilíndrico, alcançando algumas vezes até 1m de diâmetro, casca gross, madeira roxa e dura, capa ampla e alargada, folhas simples alternas, coriáceas, elipto-oblongas, 10 a 20 cm de comprimento por 2,5 a 8,0 cm de largura , margem e serreada, ápice acuminada; inflorescência em pequenos racemos, com flores pequenas ou panículos esbranquiçados e esverdeados. Frutos drupa de 5 a 7 cm de largura a 4 cm de diâmetro, pesa entre 50 a 70gr, exocarpo liso, verde amarelado.

A parte comestível é constituída por um mesocarpo, cerca de 5 mm de espessura: endocarpo (caroço) lenhoso, duro; de uma estrutura fibrosa: um a cinco sementes. Alimentação tem forte influência em miomas e Cistos: Provavelmente o seu médico não lhe disse que seus hábitos alimentares podem estar relacionados com o fato de você ter desenvolvido miomas ou com o crescimento e multiplicação deles. Não se trata, aqui, de uma discussão sobre os fatores genéticos desta doença, mas sim dos fatores ambientais, que podem ser amenizados, freando assim o crescimento dos miomas, ou mesmo fazendo-os diminuir. Nenhum médico diz que mioma diminui; todos eles dizem que mioma só diminui na menopausa, quando os hormônios femininos declinam.

Mas não é o que se vê na prática clínica, e eles simplesmente ignoram o fato de que algumas mulheres conseguem reduzir seus miomas, e não estão na menopausa. Basta ver o comportamento dos miomas durante a gestação: primeiro eles crescem muito por conta dos hormônios que aumentam muito na gravidez, depois, quando a gravidez acaba, eles diminuem novamente.

Ora bolas, miomas crescem e também diminuem! E este crescimento está claramente relacionado com o excesso de hormônio no corpo. O tratamento natural feito por um Naturopata é muito importante e possivelmente evitará uma cirurgia, é interessante também que possa ter um acompanhamento de um ginecologista, caso a paciente necessite.

Principais tipos de mioma 

SUBSEROSOS	INTRAMURAIS	SUBMUCOSOS
Aparecem na camada externa do útero. Podem ser confundidos com tumor no ovário.	É o tipo mais comum. Se desenvolve na parede do útero, aumentando o tamanho do órgão.	O mais raro de todos, cresce para dentro do útero e pode causar sangramento em grande escala.

Os sintomas

· Dor na região do útero ou baixo-ventre.

· Aumento do fluxo sanguíneo durante a menstruação, que também pode ser prolongada.

· Sangramento fora do período menstrual.

· Incômodo durante o sexo.

· Aumento da vontade de fazer xixi causada pela pressão do mioma contra a bexiga da mulher.

· Crescimento da barriga.

Há uma relação comprovada entre excesso de hormônios e crescimento de miomas uterinos. Talvez você tenha uma intolerância ao excesso de estrogênio que faça o seu útero desenvolver estes tumores; talvez você tenha muito estrogênio circulando no seu organismo, e este excesso faz seu útero desenvolver miomas, assim como faz com que os miomas continuem crescendo. A alimentação é importante para controlar este excesso de estrogênio. A orientação é a de sempre: vida saudável, dieta, etc., Vamos procurar explicar os motivos e para te convencer a mudar os hábitos e melhorar a condição do seu útero.

1 - a gordura do seu corpo produz e armazena estrogênio: se você está acima do peso, este é um fator importante a ser eliminado, pois assim você reduz a quantidade de hormônio no seu corpo; engordar e emagrecer também são fatores agravantes para o crescimento dos miomas.

2 - o órgão responsável por eliminar o estrogênio do corpo é o fígado; então, cuide do seu fígado! o fígado também é responsável por metabolizar as gorduras que você come, assim como o álcool, o café, etc...a dieta que ajuda os miomas a diminuírem é uma dieta pobre em gorduras e rica em fibras.

Por quê? Se você ingere menos gordura, dá menos trabalho para o seu fígado, que poderá se ocupar em processar o estrogênio em excesso do seu corpo, ou aquele estrogênio que faz seus miomas crescerem. O mesmo para o álcool, que acaba fazendo o fígado trabalhar demais, e ele deixa de processar o estrogênio, o mesmo para o café.

Existem alimentos, como a alcachofra, por exemplo, que ajudam o fígado a trabalhar melhor; também existem chás e outras opções como vitamina B6 e outras vitaminas, mas você precisa conversar com um naturopata, ou com um médico que entenda de nutrição para te indicá-los da forma correta.

3 - As fibras: Uma dieta rica em fibras, aliada a um processo digestivo saudável, com o fígado trabalhando feliz da vida, vai te ajudar a eliminar o estrogênio nas fezes. Se você tem prisão de ventre, se fica com as fezes por dias paradas no intestino, saiba que aquele estrogênio que o fígado tratou de eliminar, será reabsorvido pelo sangue. Então é preciso ir ao banheiro todos os dias, direitinho, para eliminar o excesso de estrogênio, que faz os miomas aparecer e crescerem.

Acho que cada mulher deve procurar o alimento que mais a ajuda a regular o seu próprio intestino, e não caia em chamadas de propaganda não, se você comer fibra, com certeza seu intestino irá funcionar.

Inclua na dieta repolho cru (com vinagrete ou o tempero que você preferir) antes do almoço e do jantar. Além de ter poucas calorias, ele te obriga a mastigar bastante, contribuindo para a sensação de saciedade, e você acaba comendo menos na refeição.

Algumas pessoas têm gases com repolho, então é melhor consultar um naturopata, para fazer este tipo de orientação.

4 - coisas a evitar, ou seja, coisas que você não pode comer: açúcar branco, café, álcool, manteiga, margarina, requeijão, queijos amarelos, farinha branca (pães, doces, bolos que não sejam integrais). Enfim, no começo é torturante mesmo, mas equilibrar a dieta, para dar um susto nos miomas, é importante. Estes alimentos contém gordura, que deve ser evitada. Abuse dos legumes, das verduras e das frutas e evite todo o tipo de alimento condimentado artificialmente, todo aquele lixo que vendem no supermercado: frios, enlatados, etc...

5 - carnes: como queremos aliviar o fígado, nada de gorduras, meninas, e a carne está cheia delas. Se for possível, coma apenas peixe. Se você não aguentar ou não puder, reduza as porções de carne para pequenos pedacinhos, pequenas quantidades mesmo, e sempre carnes magras ou preferencialmente peito de frango. A carne tem hormônio que vem da alimentação dos animais; Evitar carne vermelha e de frango, de qualquer jeito, é uma boa opção.

6 - exercícios: também não dá para escapar deles.

Contudo acredito que o exercício contribui para o equilíbrio hormonal e para a manutenção da saúde, bem como para o emagrecimento e a eliminação da gordura corporal.

7- Melão amarelo: você pode acreditar, ou não, mas o melão amarelo é uma fruta amiga do útero. Inclui-lo na dieta com frequência, sobretudo antes da menstruação, pode ajudar bastante. Dizem por aí, e esta informação pode ser uma crendice popular, que o melão dissolve os coágulos da menstruação. Eu sinto que ele ameniza minhas cólicas e acredito muito no melão como alimento que cuida do útero.

Troque o refrigerante por suco de melão...dizem que é bom tomar 1/4 do melão todo dia de manhã. Nunca fiz assim, á risca, mas aumentei a quantidade de melão na minha dieta.

8 - homeopatia e Antroposofia: sempre fui descrente de homeopatia, que dirá de Antroposofia; fui uma das que criticava mas que agora não abre mão delas.

O Naturopata vai tratar a causa dos miomas, e não os apenas os sintomas dele, quando estive diante da possibilidade de uma cirurgia no útero.

9 - Operar pode ser tirar o mioma ou o útero. Aliás, não sei por que os médicos não se importam com os úteros das mulheres. O útero é a mulher da mulher, assim como o saco do homem representa a masculinidade.

A Naturopatia utiliza os meios naturais para o tratamento das enfermidades, tais como a fitoterapia, a geoterapia, a hidroterapia, a Trofoterapia e a suplementação natural, etc.

O importante é você consultar um médico, Naturopata ou fitoterapeuta. Ele vai te indicar tudo na dosagem certa e da forma correta de fazer. Não saia tomando tudo por aí sem orientação, pois as plantas podem ser boas, ou más. Então é preciso acompanhamento. Existem médicos que utilizam ervas como medicamentos.