Veja
as vantagens de consumir produtos orgânicos.
1.
Evita problemas de saúde causados pela ingestão de substâncias químicas
tóxicas. Pesquisas e estudos tem demonstrado que os agrotóxicos são
prejudiciais ao nosso organismo e os resíduos que permanecem nos alimentos
podem provocar reações alérgicas, respiratórias, distúrbios hormonais,
problemas neurológicos e até câncer.
2.
Alimentos orgânicos são mais nutritivos. Solos ricos e balanceados com adubos
naturais produzem alimentos com maior valor nutritivo.
3.
Alimentos orgânicos são mais saborosos. Sabor e aroma são mais intensos – em
sua produção não há agrotóxicos ou produtos químicos que possam alterá-los.
4.
Protege futuras gerações de contaminação química. A intensa utilização de
produtos químicos na produção de alimentos afeta o ar, o solo, a água, os
animais e as pessoas. A agricultura orgânica exclui o uso de fertilizantes,
agrotóxicos ou qualquer produto químico; e tem como base de seu trabalho a
preservação dos recursos naturais.
5.
Evita a erosão do solo. Através das técnicas orgânicas tais como rotação de
culturas, plantio consorciado, compostagem, etc., o solo se mantém fértil e
permanece produtivo ano após ano.
6.
Protege a qualidade da água. Os agrotóxicos utilizados nas plantações
atravessam o solo, alcançam os lençóis d’água e poluem rios e lagos.
7.
Restaura a biodiversidade, protegendo a vida animal e vegetal. A agricultura
orgânica respeita o equilíbrio da natureza, criando ecossistemas saudáveis. A
vida silvestre, parte essencial do estabelecimento agrícola é preservada e
áreas naturais são conservadas.
8.
Ajuda os pequenos agricultores. Em sua maioria, a produção orgânica provém de
pequenos núcleos familiares que tem na terra a sua única forma de sustento.
Mantendo o solo fértil por muitos anos, o cultivo orgânico prende o homem à
terra e revitaliza as comunidades rurais.
9.
Economiza energia. O cultivo orgânico dispensa os agrotóxicos e adubos
químicos, utilizando intensamente a cobertura morta, a incorporação de matéria
orgânica ao solo e o trato manual dos canteiros. É o procedimento contrário da
agricultura convencional que se apoia no petróleo como insumo de agrotóxicos e
fertilizantes e é a base para a intensa mecanização que a caracteriza.
10.
O produto orgânico é certificado. A qualidade do produto orgânico é assegurada
por um Selo de Certificação. Este Selo é fornecido pelas associações de
agricultura orgânica ou por órgãos certificadores independentes, que verificam
e fiscalizam a produção de alimentos orgânicos desde a sua produção até a
comercialização. O Selo de Certificação é a garantia do consumidor de estar
adquirindo produtos mais saudáveis e isentos de qualquer resíduo tóxico.
Fonte:
Ambiente Brasil
Todo produto orgânico
deve ter um selo de certificação que comprova a procedência dos produtos e sua
qualidade.
Estudos científicos
sugerem que os alimentos orgânicos são melhores para a nossa saúde, pois o seu
valor nutricional é maior do que aqueles produzidos convencionalmente.
Informações para
produtores orgânicos, consulte o site abaixo:
Qual a diferença entre
ter e não ter a certificação?
Quando
o produtor se cadastrou apenas para venda direta sem certificação, não pode
vender para terceiros, só na feira (ou direto ao consumidor) e para as compras
do governo (merenda e CONAB).
Quando
o produto é certificado, pode vender seu produto em feiras, mas, também, para
supermercados, lojas, restaurantes, hotéis, indústrias, internet etc.
Como saber se o produto
é orgânico, mesmo?
Para
vender na feirinha, o produtor sem certificação deve apresentar um documento
chamado Declaração de Cadastro, que demonstra que ele está cadastrado junto ao
MAPA e que faz parte de um grupo que se responsabiliza por ele. Neste caso, só
o produtor, alguém de sua família ou de seu grupo pode estar na barraca,
vendendo o produto. Essa Declaração deve ser mostrada sempre que o consumidor e
a fiscalização pedirem
Já
os produtos vendidos em mercados, supermercados, lojas, devem estampar o selo
federal do SisOrg em seus rótulos, sejam produtos nacionais ou estrangeiros. Se
o produto for vendido a granel deve estar identificado corretamente, por meio
de cartaz, etiqueta ou outro meio.
Os
restaurantes, lanchonetes e hotéis que servem pratos orgânicos ou pratos com
ingredientes orgânicos devem manter à disposição dos consumidores listas dos
ingredientes orgânicos e dos fornecedores deste ingredientes.
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